Процесс приготовления: Подавай горячими с твоим любимым соусом.
- 500 г куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кусочками небольшого размера
- 100 г простого йогурта
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Деревянные шпажки, замоченные в воде на 30 минут
Процесс приготовления:
- В миске среднего размера смешай йогурт, оливковое масло, лимонный сок, паприку, молотый тмин, молотый кориандр, кайенский перец, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешай.
- Добавь кусочки курицы в маринад и перемешай, чтобы они равномерно покрылись. Накрой и поставь в холодильник минимум на 1 час или на ночь.
- Разогрей гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне.
- Нанизывай кусочки маринованной курицы на пропитанные деревянные шпажки.
- Готовь куриные шпажки на гриле в течение 10-12 минут, периодически переворачивая, пока курица не прожарится и не приобретет слегка обугленный вид.
Подавай горячими с твоим любимым соусом.