Без вентиляции в помещениях, где готовят пищу или курят кальян, просто не обойтись. Отсутствие приточной и вытяжной системы может привести к плохому здоровью сотрудников, неприятным запахам и даже к возгоранию. Ведь в процессе приготовления пищи выделяются пары, которые вместе с нагретым воздухом застревают между кухонным оборудованием и потолком. Если их не убирать, то это может привести к пожару. Однако, не стоит забывать и о том, что вытяжка одна не справится. Для обеспечения нормальной работы кухонного оборудования и отведения выделенных паров и запахов также потребуется приточная система вентиляции. Она обеспечит поступление свежего воздуха в помещение и отведение загрязненного наружу. Но самый важный момент - это правильный монтаж всей системы вентиляции. Из-за ошибок в проектировании, неправильного выбора элементов и сечений воздуховодов, вентиляция может работать неправильно и неэффективно. В результате, запахи могут оставаться в помещении, работники могут страдать от отсутств