В городе-побратиме Шамони, Силаосе, расположены самые высокогорные виноградники Франции, отсюда во все концы мира увозят чечевицу с маркой Label, сюда ведет самая красивая дорога острова, это каньонинг и разноцветные скалы, лучшие на острове треккинковые тропы, а еще здесь восхитительные животворящие термы и знаменитая силаосская вышивка...
Из всех поселений вулканических цирков, Силаос один может смело называться "город". В деревеньках Мафата нет магазинов от слова "совсем", в Салази лишь локальные лавочки, зато в Силаосе есть даже сетевые маркеты. Силаос самый масштабный из трех цирков. По-хорошему, чтобы увидеть все красоты, здесь нужно провести хотя бы дней пять... По воскресеньям в цирке проводится знаменитая ярмарка, куда с горных деревень привозят мед, вино и чечевицу, которая здесь совсем не простая...
В Силаос ведет одна единственная автомобильная дорога, которую называют "Дорога четырехсот виражей" и которая входит в десятку самых красивых дорог Франции
Национальная дорога №5 была построена в 1932 году, протяженность дороги 35 км, среднее время в пути два часа.
Важно! Не оставляйте возвращение из Силаоса на последний день пребывания на острове - на дороге довольно часто камнепады и иногда она может быть закрыта или движение крайне затруднительно и может занять день-два.
Что точно нужно увидеть в Силаосе:
Îlet des Cordes - маленькая деревня на вулканическом плато в вулканическом цирке Силаос. Название Îlet à Cordes (Веревочный остров) поселение получило ещё в 18 веке - беглые невольники взбирались на плато с помощью верёвок, чтобы собаки охотников за рабами не смогли взять след беглецов. Несмотря на это, поселение невольников было обнаружено в 1758 году известным французским охотником за рабами - Франсуа Муссаром и закончилось полным поражением рабов. До сих пор там иногда находят останки несчастных.
Жизнь вновь возникла здесь лишь через полвека - в 1811 году плато обрело владельца. Им стал Фигаро - раб, выдавший англичанам, в ту пору владевших островом, замыслы о вооруженном восстании своих собратьев. Восстание было подавлено, а Фигаро приобрёл свободу, денежное довольствие и землю.
В деревне живет чуть менее четырёхсот жителей, основное занятие - выращивание чечевицы и виноделие.
Смотровая площадка La Roche Merveilleuse
Chapelle de Cilaos - каменное разноцветное ущелье , застывшая магматическая камера старого извержения вулкана Питон де Неж. В зависимости от нахождения солнца, стены ущелья и озеро в нем окрашиваются в разные цвета. Высота ущелья около 100 метров.
Один из самых красивых природных бассейнов острова - Bassin Roche
Попробовать силаосскую чечевицу. Ее завезли за остров из Индии в середине 19 веке и долгие годы скрещивали с другими видами бобовых, пока в результате селекции не получили эту самую знаменитую Lentille de Cilaos.
Она отличается от привычной нам чечевицы очень маленькими размерами и необычным вкусом, именно это принесло ей звание "лучшей чечевицы" - на сельхозрынках мира она отмечена в классификации Label.
Сегодня в Силаосе производится до 90 тонн этих бобовых и почти 70 тонн потребляет остров Реюньон. Бич чечевицы - птицы, на видео - можно увидеть как на плантациях борются с этими разбойниками.
Ежегодно, целую неделю в октябре или ноябре, в вулканическом цирке Силаос проходит праздник чечевицы - Fete de Lentille, где выбирают Королеву Чечевицы.
Нельзя пропустить знаменитые термальные источники Силаоса - они, в прямом смысле слова, ставят на ноги. Местные жители могут пользоваться ими бесплатно - по назначению врача и только курсом. А туристам, особенно тем, кто сходил на вершину Питон де Неж, буквально за один севанс помогают реанимироваться. Источники лечебные - их прописывают при бедах с опорно-двигательным аппаратом или при нарушениях сна.
Обязательно попробовать единственное французское вино, производимое в южном полушарии - Vin de Cilaos. Виноградная лоза была завезена на Реюньон ещё в начале 17го века с первыми переселенцами, но только в 19 веке виноградники появились в Силаосе. Виноградники в Силаосе раскинулись на высотах 600-1300 метров и это самые высокогорные плантации во Франции.
В середине 19го века виноградники благородных сортов были полностью уничтожены и дальнейшее производство оказалось под запретом из-за нашествия вредителей - филлоксера. И тогда в Силаосе начали изготовление вина из посредственных сортов, продажи шли буквально из-под полы - на обочинах дорог и вино имело славу «сводящегося с ума». ⠀ В 1975 году этот сорт был окончательно запрещён на Реюньоне и на остров были завезены сорта лозы и высажены плантации сорта Шенен Блан, Пино-нуар и Мальбек.
Сегодня вино из Силаоса по-прежнему продаётся на обочинах дорог - кроме единственного официального производителя, вино выращивают чуть ли не в каждом дворе вулканического цирка, его можно встретить в креольских ресторанах, гостевых домах и в супермаркетах.
Площадь виноградников сегодня - 14 гектаров.
Если вы экстремал - вам на Fleur Jaune, его называют лучшим во Франции маршрутом каньонинга. А некоторые даже уверяют, что это - лучшее в мире. Если вы экстремал, но без фанатизма - берите Bras Rouge на красных скалах. Каньонинг - любимое развлечение островитян и на Реюньоне много точек, где можно ловить адреналин. Но экстремалы с большой земли и не только из Франции, за острыми ощущениями летят именно в Силаос. Выбирайте то, что вам по душе и ловите ссылку на проверенную компанию, где вам предоставят все необходимое.
Для любителей творчества - посетить Maison de la broderie.
Вышивка, технологию которой в конце 19 века придумала Анжель Мак-Олифф, сегодня является частью культурного наследия Франции. Анжель была дочерью главы медицинской службы Реюньона, белого француза и креолки-аборигенки, которая скончалась при родах. Чтобы украсить свое приданое, Анжель сначала изучала различные техники вышивки, а затем решила придумать свой стиль. Технологию хранят и передают из поколения в поколения, а вышивка Силаоса занимает призовые места на международных выставках.
Есть две версии происхождения названия цирка Cilaos, по одной из них, оно произошло от малагасийского "Tsilaosa", что в переводе означает "место, которое никто не покидает". Вторая версия, более популярная на острове - название в честь беглого раба по имени Tsilaos.
Силаосу принадлежит климатический мировой рекорд - С 15 по 16 марта 1952 года здесь за 24 часа выпало 1870 мм дождя, что является самым большим количеством дождя, когда-либо выпавшим за один день.
Жилье можно выбрать на любой вкус и кошелек. Мои фавориты Hotel des Neiges , где отличный сервис, несмотря на малое количество звезд, и завтраки, которые могут подать прямо в бассейн с видом на Питон де Неж. Плюс, это самый центр.
Чуть подальше от центра, тоже неплохая трешка Le Vieux Cep . Пятерок в Силаосе нет, есть четверки, но по факту на четыре не тянут.
Кто со мной в Силаос..?
⠀