Рецепт зеленой каши.

Ингредиенты:

• 1 стакан цельного пшена
• 2 стакана воды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана измельченных орехов (можно использовать любые на ваш вкус, например, грецкие орехи, миндаль, фундук или кедровые орехи)
• 1/2 стакана измельченной свежей зелени (можно использовать петрушку, базилик, кинзу, шпинат или рукколу)
• 1/4 стакана оливкового масла

Инструкции:

1. Промойте пшено и отварите его в двойном объеме воды в большой кастрюле. Добавьте соль и варите на среднем огне около 20-25 минут, или до тех пор, пока пшено не станет мягким и готовым к употреблению. Откиньте оставшуюся воду, если таковая имеется.
2. Добавьте оливковое масло, измельченные орехи и зелень в кастрюлю с пшеном. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Подогрейте кастрюлю на среднем огне, постоянно помешивая, пока каша не станет горячей и ароматной.
4. Переложите кашу в глубокую тарелку или миску и украсьте свежей зеленью и орехами сверху.
5. Подавайте зеленую кашу горячей или теплой и наслаждайтесь здоровым и вкусным завтраком или обедом!

Приятного аппетита!