Рецепт традиционных блинов.

Ингредиенты:

• 500 граммов муки
• 1 литр молока
• 3 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки соды

Шаги:

1. Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой или миксером. Добавьте молоко, сахар и соль, и перемешайте до гладкости.
2. Добавьте муку в миску медленно, постепенно перемешивая ее в жидкость. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока не получите однородное тесто без комков.
3. Добавьте соду в тесто, и тщательно перемешайте.
4. Добавьте растительное масло и снова тщательно перемешайте.
5. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее растительным маслом, используя кисточку.
7. Вылейте ложку теста на сковороду, и распределите его в тонком слое, вращая сковороду в разные стороны.
8. Жарьте блин на среднем огне до золотистого цвета снизу. Потом переверните блин, и жарьте его еще 1-2 минуты до золотистого цвета.
9. Переложите готовый блин на тарелку, и повторите процесс для остального теста.

Подавайте блины с любимой начинкой, такой как мед, джем, сгущенное молоко, ягоды или сметана. Приятного аппетита!