Китай - древняя и загадочная страна. Для многих первая встреча с Китаем состоялась в раннем детстве, когда мы узнала о великих изобретениях китайцев - компасе, порохе и бумаге.
Сегодня Китай - это страна, соединившая в себе древность и современность, старое и новое. Все это пришло в движение сегодня и создало атмосферу, которая характеризует нынешний день страны.
Рыбная ловля и рыбный бизнес в Китае
В некоторых странах рыболовный флот занимается только ловлей рыбы и морепродуктов. В других странах он резерв военно-морского флота. В ближних морях речь идет уже не только о вылове рыбы, но и о решении политических вопросов Китая.
Страна выделила огромные деньги на замену деревянных судов современными стальными. Следующим шагом явилось оснащение рыболовных судов, на которых рыбаки проходят курс базовой военной подготовки.
Рыбный бизнес
Практически все страны вводят ограничения на ловлю различных видов рыбы и добычу морепродуктов. Единственной страной, не признающей такие ограничения, является Китай. Китайцы ловят акул, отрезают у них плавники, а акулу выбрасывают. В Китае плавники акул используются в народной медицине и кулинарии. Почти во всех странах добыча и продажа акульих плавников запрещена. Китайских рыбаков это не останавливает. Ведь стоимость акульих плавников составляет от 400 $ до 10 000 $ за килограмм.
Практически все страны вводят ограничения на ловлю различных видов рыбы и добычу морепродуктов. Единственной страной, не признающей такие ограничения, является Китай. Китайцы ловят акул, отрезают у них плавники, а акулу выбрасывают. В Китае плавники акул используются в народной медицине и кулинарии. Почти во всех странах добыча и продажа акульих плавников запрещена. Китайских рыбаков это не останавливает. Ведь стоимость акульих плавников составляет от 400 $ до 10 000 $ за килограмм.
Ежедневно в разных городах вдоль набережных выстраиваются ряды рыбаков. «Рабочий день» для них начинается с рассветом и заканчивается с открытием вечерних рынков.
В среднем, годовая выручка за поставку Китаем полуфабрикатов высчитывается от 1 млрд. долларов.
Культура поведения за столом
В жизни абсолютно каждого китайца еда играет огромную роль. В китайском даже есть вариант приветствия, который звучит как «你吃了吗?» - ты сегодня ел?
По традиции, первое место, куда вас поведут китайцы - на ужин. И прежде чем отправиться на ужин, следует изучить несколько правил:
- Если трапеза происходит в ресторане, то заказ делает пригласивший
- Следует поберечь свой аппетит заранее (приём пищи может состоять из 6-12 разных блюд.)
- Необходимо пить много чая
- Постучите двумя пальцами по столу в знак признательности
- Принимать еду двумя руками - это знак уважения
- Приглашенному служит пригласивший
- Копание в блюде, выбирая понравившийся кусок - примета, символизирующая похоронные ритуалы.
- Борьба за право оплатить счет
- Сесть рядом с хозяином - съесть больше всех.
Художник-отшельник
Интересную историю поведала моя учительница по китайскому языку.
Однажды ей повстречался художник, одиноко рисовавший вид на гору Лао Шань. Рассказал, что является учеником одного известного художника-странника, путешествующего по всему Китаю в поисках вдохновения. В каждом городе он набирает учеников-последователей. Она почувствовала необходимость в знакомстве с ним!
Учитель был очень удивлён ей, поскольку, никогда не видел иностранцев. На память Он подарил учительнице свежую картину, что рисовал Его ученик. Позже выяснилось, что подобные картины продаются на художественных выставках примерно за 300 000 юаней.
Китайская медицина. Методы лечения
Подход, применяемый восточной медициной отличается от западных идей о здоровье. Восточные целители рассматривали человеческий организм как единую систему. Нужно лечить не симптом, а причину.
Самые распространённые методы традиционного лечения:
- Массаж
- Иглоукалывание
- Фитотерапия. Китайцы активно используют лечение травами
- Лечебная гимнастика цигун (цигун также предполагает плавные движения и контроль за дыханием).
- Питание
Национальный парк Zhangjiajie
Национальный парк Чжанцзяцзе – природный заповедник китайской провинции Хунань. Ландшафтный район делится на четыре основных зоны.
В Янцзяцзе можно увидеть знаменитые пейзажи леса, расположенного среди пиков из кварцевого песчаника и тихих прудов.
На горе Тяньцзышань произрастают экзотические деревья, повсюду можно встретить редких птиц и животных.
Местность Сосиюйизвестна водными источниками, галереями и гротами.
Северо-западная часть парка, пространство Юаньцзяцзе— самая посещаемая территория гео-заповедника. Эта зона знаменита «Небесным Мостом» и величественным скальным массивом.