Друзья, наш Марафон куличей продолжается, и сегодня в очередной раз мы углубляемся в мир роскошных пасхальных куличей. На очереди - медовый кулич с гречишным мёдом и лавандой.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г гречишного мёда
- 150 г сливочного масла
- 1 ст.л. лаванды
- щепотка соли
Процесс:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром. Растопите масло, мёд и лаванду, остудите.
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте смесь масла, мёда и лаванды в яичную смесь, затем постепенно вводите сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
- Выложите тесто в смазанную форму для кулича и выпекайте 40-50 минут, или до сухой зубочистки.
- Остудите, извлеките из формы и наслаждайтесь!
Интересный факт:
Необычное сочетание гречишного мёда и лаванды делает этот кулич особенным. Гречишный мёд, с его насыщенным и тёмным вкусом, дополняется ароматом лаванды, которая восходит к древним римлянам. Лаванда использовалась для ароматизации ванных принадлежностей и одежды. Так что этот кулич будет не только вкусным, но и наполнит ваш дом нежным ароматом лаванды.
Приятного аппетита и не забывайте следить за нашим Марафоном куличей!
