Молочнокислые бактерии отмечены способностью в больших количествах вырабатывать биологические активные вещества и молочную кислоту. Большинство веществ, образуемых молочнокислыми бактериями, оказывают антимикробное действие, поэтому они активно применяются в медицине, пищевой промышленности, в том числе при производстве кормов для животных, растениеводстве и т.д.
В растениеводстве молочнокислые бактерии применяют для защиты растений и улучшения урожайности, ведь польза их давно известна. Не зря от мучнистой росы традиционно использовали молочную сыворотку. Сегодня эффективность молочнокислых бактерий против этого грибка доказана.
Эффективные микроорганизмы, к которым относятся молочнокислые бактерии, присутствуют в непосредственной близости к корням, эта область обозначается как ризосфера – почвенный слой в 2-5 мм. Также они присутствуют в органических и растительных отходах, именно благодаря им происходит разложение органики на полезные питательные элементы.
Молочнокислые бактерии оказывают антимикробное действие на растительные патогены, значительно снижают стресс от биотических факторов и являются безопасными для человека.
Антибактериальный эффект возникает за счёт выработки молочнокислыми бактериями бактериоцонов – вида специфических белков, подавляющих развитие болезнетворных микроорганизмов.
Молочнокислые бактерии входят в состав биологического препарата Эмикс. Благодаря симбиозу эффективных микроорганизмов Эмикс подавляет большое число патогенов, препятствует их размножению. Иными словами, он защищает растения от большинства бактериальных заболеваний.
Действие Эмикс на грибки мучнистой росы и других возбудителей пристально изучается. Однако уже нет сомнений в эффективности и перспективности данного препарата.
Для профилактики заболеваний растений производятся полив и обработки по листу раствором Эмикс – 10 мл на 10 л воды 1-2 раза в неделю в вечернее время.
При обнаружении болезни растения обрабатываются в течение недели.