У вас подгорела еда в забытой кастрюле на плите? Вся кухня провоняла, а с одного взгляда на кастрюлю понятно — ей крантец. Нет, конечно, ее можно отскоблить, но она все равно безнадежно испорчена. Вот ровно так же 3000 лет назад на самой заре железного века Европы некто в сердцах выбросил глиняный горшок с подгоревшей снедью... Вот таким его нашли.
Нет, и этот горшок можно было очистить, но обожженная пористая глина прекрасно впитывает все и еще очень долго будет вонять гарью.
Экспонат музея города Силькеборг (Silkeborg Museum), Дания.
Горшок утонул в грязи... и в безвоздушной среде органика прекрасно сохранилась! Во-первых, удалось с помощью радиоуглерода датировать содержимое, а, во-вторых, выяснилось, что же все-таки в горшке так подгорело. Анализ показал содержание животных жиров, характерных для молока. Три тысячи лет назад кто-то вываривал в горшке творожную массу, готовя сыр. Увы, то ли хозяин отлучился ненадолго, то ли кто-то без его ведома подкинул дров в топку, но так или иначе горшок со сгоревшим "недо-сыром" отправился прямиком на помойку. Нам с вами остается только посочувствовать горе-сыроделу и надеяться, что в следующий раз у него все получилось.
C Вами был сегодня ваш старый знакомый Лысый Камрад.
Мои посты на пикабу можете глянуть в профиле. Если хотите читать самые свежие посты и в большом количестве чем на пикабу, подписывайтесь на автора в его личном блоге или, если вам удобнее, на телеграме (но лонгриды удобнее читать все же в блоге). Так же вы можете поддержать автора деньгами, дабы вдохновить его на новые публикации, нажав кнопку доната ₽ под постом или по этой ссылке.