Очень люблю простые, но при этом очень вкусные салаты. По времени приготовления и поеданию)) супер быстрые. Те, кто любят куриные сердечки, печень оценят 100%.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔куриные сердечки (печень) -300 гр
✔репчатый лук -1шт.
✔сладкий перец -1 шт.
✔зелень ( петрушка)
✔майонез -1 ст.л.
✔перец, соль (по вкусу)
✅КАК ПРИГОТОВИТЬ:
✔Отвариваем в подсоленной воде с добавление черного перца горошка и лаврового листа, я еще добавляю половинку репчатого лука, куриные сердечки или куриную печень. В этот салат можно добавить все вместе и сердечки и печень. После закипания опускаю в воду суппродукты. Печень готовлю минут 7-8, сердечки 12-15 мин. Оставляю все в кастрюле до полного остывания, тогда все очень сочно и мягко. Как я отвариваю куриную печень.
✔Лук маринуем: одну крупную луковицу нарезаем четверть кольцами., добавляем 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. лимонного сока (его можно заменить яблочным или столовым 9% уксусом). Перемешиваем и оставляем на 10-15 мин.
✔Красный, болгарский перец нарезаем соломкой( не очень тонкой), как на фото.
✔Пучок петрушки мелко нарезаем.
✔Для заправки использую домашний майонез. В стакан блендера разбиваю 1 яйцо, добавляю 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. горчицы (без добавок), 1,5 ч. л. лимонного сока (или столовый 9% уксус), наливаю растительное масло 200 мл, взбиваю блендером до загустения секунд 15-20. Растительное масло и яйца должны быть комнатной температуры.
✔Черный молотый перец и соль по вкусу.
✔Добавляю 1-2 ст.л. майонеза.
Перемешиваем. Салат готов.
Если Вам понравился рецепт - оцените 👍, поделитесь с друзьями в соцсетях или напишите комментарий. Мне будет интересно узнать Ваше мнение.🤗
⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения!💐
Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋
Аня🌺