В день рождения мужа я решила удивить близких новыми блюдами.
Нас собралось 8 человек: вся наша семья, а также мои и его родители.
У меня есть потрясающая книга с рецептами, вот с ней я и решила поэкспериментировать.
Мой выбор пал на фаршированные грибы, картошку по-швейцарски и мясо по-китайски. Естественно, были еще и нарезки.
Родители пришли, мы сели за стол. Пока допекалась картошка и доходило мясо, я на стол выложила грибы и нарезки.
Через какое-то время я увидела, что тарелка с грибами опустела.
— А грибочки-то ушли! — обрадовалась я, посчитав, что это однозначно заслуга моих способностей к кухарству.
— Угу, — ухмыльнулась моя мама. Я это «угу» подметила, но не совсем поняла к чему оно.
Потом я достала картошку. По рецепту она была с белым перцем, который специально по этому случаю и был куплен. Когда развернула фольгу, я не сразу сообразила, откуда потянуло запахом грязных носков. Оказывается, так пахла моя картошечка по-швейцарски! И все из-за белого перца.
К слову сказать, мельница с ним до сих пор стоит у меня на кухне для красоты, но никогда больше я ею не пользовалась. Конечно, вы уже поняли, что картошка гостям совсем не зашла.
Затем пришло время мяса по-китайски. Я открыла сотейник и опять словила мамин ироничный взгляд. Мама у меня очень добрая, но не упускает возможности подтрунить над проколами.
— Мам, что не так? — уже с обидой в голосе я решила выяснить причину ее смешливости.
— Жень, а сколько мяса ушло на это блюдо? — мама уже открыто веселилась.
— 800 грамм, все как в рецепте на 8 человек.
— 8 китайцев? — мамина улыбка перешла в громкий смех.
Лежали все!
Конечно, я поняла свою ошибку. Углубившись в рецепт, я упустила из виду, что обычно нормой на праздниках для нас является приготовление 3 кг мяса, но никак не 800 грамм.
А грибочки ушли, по словам мамы, потому что есть больше нечего было.
Но в мою защиту скажу, что мясо по-китайски даже осталось, хотя на это мама обычно парирует, что все просто боялись есть много.
Спас же меня от окончательного провала, опять же как говорит моя мама, торт «Наполеон», который я приготовила сама. Вкус настоящего слоеного теста и заварного крема никого не оставил равнодушным.
В общем, тот день рождения помним до сих пор. А мама часто вспоминает «А грибочки-то ушли» и «8 китайцев», когда хочет подколоть меня. Ничего, мне тоже есть, чем ей ответить, но об этом в следующий раз😁💜
P.s. На фото мои азартные и смешливые родители. В карты они всегда играют самозабвенно❤️❤️❤️
