Микрозелень - это растительная культура, выращиваемая из семян, которая используется в качестве пищевого продукта. Этот продукт становится все более популярным среди здорового питания, и его история использования в качестве пищи насчитывает несколько десятилетий.
В начале 20 века микрозелень использовали в качестве украшения на блюдах, однако с течением времени ее начали использовать и в кулинарии. В 1980-х годах микрозелень стала популярной среди поваров и шеф-поваров в США, а в 1990-х годах она начала использоваться в других странах.
Микрозелень выращивается в контролируемых условиях и собирается, когда она еще молода и содержит большое количество питательных веществ. Она имеет высокое содержание витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ.
Микрозелень используется в качестве добавки к салатам, супам, сэндвичам и другим блюдам. Ее могут употреблять в пищу как взрослые, так и дети. Микрозелень доступна в различных вкусах, таких как базилик, редис, горчица, капуста, лук и другие.
Сегодня микрозелень все больше и больше становится популярной среди тех, кто следит за своим здоровьем и питается здоровой пищей. Этот продукт не только питательный, но и имеет отличный вкус, что делает его привлекательным для широкой аудитории.
