Сама по себе навага очень вкусная, не костлявая и при этом не жирная рыба. Её рекомендуют есть абсолютно всем от мала до велика, так как рыба богата селеном, йодом, витаминами группы В, кальцием, фосфором и другими витаминами и минералами.
Давайте приготовим эту рыбу самым щадящим и лёгким способом. Минимум затрат времени и вкусный😋 обед или ужин будет готов.
Тушеная навага с луком и морковью
Рыбу нужно предварительно разморозить.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соедините нарезанный мелко лук, тёртую морковь, сметану, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте.
2. На дно кастрюли положите половину овощей. Сверху на овощную подушку - очищенные кусочки рыбы. Присыпьте навагу солью и перцем по вкусу.
3. Выложите на рыбу оставшиеся овощи, влейте полстакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и тушите минут 25.
Подавайте вкуснейшую сочную рыбу с гарниром - картофель или рис подходят лучше всего.
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Навага - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 3 шт. (небольшие)
- Сметана - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
Похожим образом рыбу можно приготовить и в духовке. Подробнее смотрите в видеорецепте: