Рецепт куриных кебабов с овощами.

Ингредиенты:

• 500 гр куриного филе
• 1 большой лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 1 кочан брокколи
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

1. Подготовьте куриное филе, нарежьте его на кусочки среднего размера.
2. Нарежьте лук и чеснок мелко.
3. В миске смешайте томатную пасту, оливковое масло, соль и перец. Добавьте нарезанный лук и чеснок.
4. Добавьте кусочки куриного филе в миску и хорошо перемешайте. Оставьте на 15-20 минут для маринования.
5. Нарежьте на кусочки перец, кабачок и баклажан. Разберите брокколи на соцветия.
6. Смешайте овощи с оливковым маслом, солью и перцем.
7. Нанизывайте на шампуры кусочки куриного филе и овощи, чередуя их.
8. Разогрейте гриль и готовьте кебабы на среднем огне, переворачивая их время от времени, до готовности (около 10-15 минут).
9. Подавайте горячие куриные кебабы с овощами.