Хачапури по-аджарски по-домашнему

Нам понадобятся:

• Творог мягкий 7%(можно больше) 400г(2 уп.)
• Сыр сулугуни 330г
• Тесто слоеное дрожжевое (1 уп.)
• Яичный желток

Шаг 1.

В глубокой посуде разминаем творог вилкой.

Шаг 2.

Натираем половину сыра.

Шаг 3.

Смешиваем натертый сыр с творогом.

По желанию можно добавить соль.

Шаг 4.

На небольшую часть пласта теста по бокам выкладываем творожно-сырную смесь.

Шаг 5.

Заворачиваем и немного приминаем края.

Шаг 6.

В центр тоже выкладываем немного творожно-сырной массы.

Шаг 7.

Смазываем края яичным желтком.

Шаг 8.

Натираем вторую половину сыра и посыпаем сверху в середину.

Шаг 9.

Ставим в предварительно разогретую до 200°C духовку на 20 минут.

Шаг 10.

Готово! По желанию можно добавить в центр яичный желток. Приятного аппетита!