Я постаралась подобрать для вас подборку простых и бюджетных рецептов салатов из свеклы. Вопреки предубеждениям, свекла – это не только винегрет и селедка под шубой. Ее можно приготовить куда интереснее и разнообразнее если приложить немного усилий.
👇👇👇
✅ Готовили? Если нет, то попробуйте приготовить так селедку под шубой в лаваше в форме рулета. Рекомендую! Подробный рецепт можно посмотреть ТУТ
- Свекла - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Филе сельди - 250 г
- Лаваш - 200 г
- Лук зеленый - 30 г
- Майонез - по вкусу
✅ Салат "Селедка под шубой" считается самым популярным на праздничном столе, конечно же, после салата "Оливье". Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные. Подробный рецепт можно ТУТ посмотреть
- Свекла - 3-4 шт.
- Картофель - 3-4 шт.
- Селедка - 2 шт.
- Лук - 1 шт (замариновать)
- Майонез - 5-6 ст.л.
✅ Думаю, что состав такого винегрета удивил не только меня, поскольку много ингредиентов в нем отсутствует или заменены на более полезные, при этом вкус остается тем же. Подробный рецепт можно ТУТ посмотреть
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Свеклы - 2 шт.
- Соленые огурцы - 5 шт.
- Квашеная капуста - 150 г
- Нут консервированный - банка (425 мл)
- Лук зеленый - 15 г
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло
✅ Финский салат с селедкой и свеклой "Росоли" Это и не винегрет, и не селедка под шубой, а что-то среднее, очень похожее и на то, и на другое одновременно. Подробный рецепт можно ТУТ посмотреть
- Свекла - 250 г
- Картофель - 200 г
- Морковь - 100 г
- Филе сельди - 200 г
- Лук - 1-2 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
✅ Этот простой в приготовлении и очень полезный салат привлекает внимание своим ярким видом и вызывает желание его попробовать! Подробный рецепт можно ТУТ посмотреть
- Свекла отварная - 2 (средние) шт.
- Пекинская капуста - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Кукуруза - 100 г
- Зеленый лук - 10 г
Заправка:
- Растительное масло - 50 мл
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Зернистая горчица - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
✅ Простой, вкусный и бюджетный салат можно приготовить из вареной свеклы и соленого огурца. Салат получается легкий и вкусный, а заправка из горчицы придает ему невероятную пикантность. Он прекрасно дополнит разнообразные горячие блюда, а главное его приготовление не займёт много времени! Подробный рецепт можно ТУТ посмотреть
- Свекла - 3 (небольшие) шт.
- Маринованные огурцы - 5-6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Петрушка - 10 г
- Зерновая горчица - 1-2 ст.л.
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
- Соль - по вкусу
✅ А этот салат мы еще студентами готовили на праздники. Конечно свеклу тогда тогда не запекали в духовке тем более с травами, а просто варили в кастрюле. Но было тогда очень вкусно! Да и теперь я очень часто готовлю такой салат просто уже на ужин. Подробный рецепт можно посмотреть ТУТ
- Свекла - 2 шт.
- Чернослив - 100 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - по вкусу
✅ Закуска из свеклы
Эту закуску из селедки полюбят буквально все! Да и к тому же она достаточно бюджетная - и ни один праздник не обходится без нее. Предлагаю вам попробовать небольшие, буквально на один укус, хрустящие гренки со свекольным муссом и сельдью. Подробный рецепт можно посмотреть ТУТ
- Черный хлеб
- Свекла - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Картофель - 2 шт.
- Филе сельди - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Красный лук
✅ Салат «Норвежский каприз» - это отличная замена «селедке под шубой» на праздничном столе. Оба эти салата очень похожи по набору ингредиентов. В норвежском салате беспроигрышное сочетание продуктов: отварной картофель, соленая сельдь, свекла и маринованные огурчики, а «изюминку» придает кисло-сладкое яблоко. Подробный рецепт можно посмотреть ТУТ
- Картофель - 2 шт
- Свекла - 2 шт
- Филе сельди - 250 г
- Яблоко - 1 шт.
- Огурцы маринованные - 100 г
- Лук - 1 шт
- Майонез - 150 г
- Яйца - 2шт
- Зеленый лук - для украшения салата
Заправка для свеклы:
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
✅ Готовится в разы быстрее, чем классическая шуба! Вкус при этом остаётся таким же превосходным. Хороший вариант для повседневного меню или для тех, кому категорически не хочется возиться со слоями, но вкусного домашнего салатика всё же хочется. Подробный рецепт можно посмотреть ТУТ
- Картофель - 300 г
- Филе сельди - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Свекла отварная - 300 г
- Зеленый лук - 10 г
👩🍳 В одной из своих предыдущих публикаций я уже рассказывала, как запекаю свеклу для салатов. Рекомендую посмотреть. Запеченная свекла по этому рецепту намного вкуснее, чем просто запеченная в фольге. Она сочнее, слаще и ароматнее. Вы можете в этом легко убедиться сами: просто одну свеклу запеките в фольге, вторую запеките по этому рецепту и потом попробуйте. Уверена, разницу сразу почувствуете.
👌 Вам какой рецепт понравился? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
А еще у нас появился телеграмм канал. Переходите по ссылке, будем вместе готовить и делиться рецептами 👉 t.me/...prigotovim