Во время посещения ресторана, вы наверняка замечали, что официанты уносят меню после того, как вы сделали свой заказ. Многие люди задаются вопросом: зачем это делается? Некоторые даже считают это неудобством, потому что им хочется пересмотреть меню ещё раз.
Однако, причина этого поведения официантов – не просто произвольное решение. В данной статье мы попытаемся разобраться в причинах этого обычая, и объясним, почему официанты уносят меню.
Официанты не забирают меню, чтобы показать посетителям список доступных блюд и напитков. В большинстве случаев им просто нужно освободить столик для следующего заказа. Дело в том, что каждый столик приносит доход заведению только тогда, когда он используется максимально эффективно. Поэтому официанты стремятся оперативно освобождать столики от уже ненужных предметов - включая меню.
Кроме того, некоторые заведения вынуждены убирать меню с целью экономии бумаги и защиты окружающей среды. Если все посетители будут дополнительно запрашивать новое меню после заказа (что может быть необходимо для выбора десерта, например), это может привести к большому количеству ненужных распечаток и потери ценных ресурсов.
Таким образом, убирание меню - это всего лишь одна из процедур обслуживания в ресторане и не стоит считать это действие особенным или странным.
