Первое скажу, что, да, связано это с разницей в давлении. Но почему нужно именно зевнуть?
Наше ухо делится на 3 отдела: Наружное, среднее и внутреннее. Нам необходимо только наружное и среднее. (Наружное ухо направляет звук в слуховой проход, а среднее уже воспринимает его и проводит уже во внутренней ухо.) Между 2-мя отделами находится барабанная перепонка, которая воспринимает звук из внешней среды, за счёт своей очень небольшой толщины и гибкости. Но к сожалению, из-за этого, разница давления между наружным и средним ухом оказывает своё влияние. Перепонка выгибается в сторону с меньшим давлением. Что пагубно влияет на восприятие звука. Эволюция это просчитала и придумала специальный канал - слуховая труба (Евстахиева труба). Она открывается каждый раз, когда мы глотаем, зеваем или же просто едим. Это позволяет уравновесить давление с обеих концов и перепонка выравнивается. Что и восстанавливает нормальный слух.
P. S. Когда нос долгое время заложен и его не лечат, все вирусы и бактерии попадают вверх как раз по этой слуховой трубе, что приводит к отиту. Так что не запускайте лечение носа;)
Итог: Зевание помогает избавиться от заложенности уха. Так как при нём открывается слуховая труба, которая выравнивает давление в среднем ухе как и в окружающей среде. Что выпрямляет барабанную перепонку и позволяет лучше слышать.
Также, между прочим, можно рассасывать конфету, жевать жвачку или просто есть, это тоже помогает.