Розмарин популярность свою приобрел пожалуй больше в медицине и косметологии. Однако и на наших кухнях встретить его можно частенько.
Так как он обладает приятным пряным ароматом я использую его для ароматизации растительного масла, добавляю к мясу и рыбе. Сушу и добавляю для смеси сухих трав (прованские травы) и использую как приправу.
Розмарин ценится за большое содержание полезных веществ, так например в одной столовой ложке перемолотых листьев содержится суточная норма витамина А(это здоровье зубов, клеток кожи), а входящие в его состав медь,железо,калий и кальций, розманол и алколоиды, марганец и магний, фитонциды и фолиевая кислота, витамины С и В6, дубильные вещества и урсоловая кислота, флавоноиды питают ткани организма и улучшают восприятие цветовой гаммы органами зрения.
Размножаю розмарин черенкованием. Это самый простой и успешный способ размножения растения. Обрезаю зеленые макушки розмарина, окунаю в укоренитель(беру любой, что есть под рукой) и сажаю в горшочки с грунтом. Поливаю первый раз фитоспорином, и затем слежу за влажностью земли. Оговорюсь, что эту процедуру я успешно проводила в январе месяце и в апреле у меня на грядке уже красуются великолепные кустики розмарина.
Пробуйте! Экспериментируйте! Учитесь! И у вас все обязательно получится!
