"Я засыпаю с несколькими каплями Chanel No.5, и просыпаюсь с фужером шампанского Piper Heidsieck каждое утро” – эта фраза, ставшая знаменитой цитатой Мэрилин Монро во время интервью для журнала Life в 1962 году, принесла дому Piper-Heidsieck огромную популярность. Любимица Голливуда пила шампанское также, как мы с Вами пьем чай или кофе, например, если ей было скучно. Ходят слухи, что Мэрилин хранила запас Piper-Heidsieck на месяц у себя на кухне, чтобы в любой момент иметь возможность взбодриться или когда окружение казалось разочаровывающе непохожим на Мэрилин.
Мелодрама в каждой бутылке.
Приехавший из Вестфалии Флоренс-Луи Эдсик был обычным торговцем тканями в Реймсе и как это часто бывает, наш главный герой влюбляется в молодую девушку Агату Пертуа и конечно же в главный и одноименный напиток ее родного региона Шампань. Окрыленный своими чувствами Флоренс-Луи, принимает решение остаться во Франции и заняться абсолютно новым для себя делом - начинает производить шампанское в 1777г. Спустя 8 лет он основывает компанию Heidsieck & Co. в 1785г., которая станет фундаментом будущих мировых брендов шампанского.
А вот здесь начинается самое интересное, приготовьтесь, а лучше налейте себе фужер, Вам станет легче читать этот клубок событий, родственных связей и фамилий.
В 1800г. к нему присоединяется его племянник Кристиан Эдсик. А в 1814г. к огромному несчастию умирает его единственный сын. После отцовской трагедии Флоренс-Луи приглашает своих внучатых племянников из Германии - Фредерика-Огюста Делиуса, Шарля-Анри Эдсика и Анри-Луи Вальбаума.
История Piper-Heidsieck становится еще более запутанной, а происходящие события принимают неожиданный поворот.
Флоренс-Луи Эдсик умирает в 1828 году и управление компанией переходит к его племяннику Кристиану Эдсику и его двоюродному брату Анри-Гийому Пиперу, пришедшему в компанию в 1815г. После смерти основателя, из-за разногласий семейный бизнес начинает распадаться. Кристиан открыл свое собственное предприятие в 1834г., просто назвав его Heidsieck, но через 6 месяцев неожиданно для всех умирает. Драма продолжает набирать обороты, когда месье Пипер женится на вдове своего двоюродного брата в 1838 году, после чего "Piper-Heidsieck" становится официальным названием компании, которое приобретет в дальнейшем мировое признание и популярность.
Сын Шарля-Анри, основал свою компанию "Charles Heidsieck" в 1851 году, а Вальбаум в тот же год основал свое собственное предприятие назвав его "Heidsieck & Co Monopole", но это уже совсем другие истории.
Ходят легенды.
Считается, что бокалы для шампанского были изготовлены в форме левой груди Марии-Антуанетты, одной из самых знаменитых любительниц игристого вина того времени. Флоренс-Луи Эдсик понимал, что если он хочет пробиться на рынке шампанских вин, то он обязан впечатлить именно ее. Он лично доставил свой напиток в Версальский дворец и с первого глотка королеве так понравилось это вино, что Piper-Heidsieck стал официальным поставщиком шампанского для королевского двора.
И еще немного интересных фактов.
В 1885 году, в честь празднования 100-летия основания компании, дом создал исключительное кюве, а украсить эти бутылки было поручено ювелиру русского царя Александра III - Карлу Фаберже, который использовал золото, бриллианты и лазурит.
А еще через 100 лет на празднование уже 200-летиях марки, компания сотрудничала с ювелирным домом Van Cleef & Arpels для создания еще одной роскошной бутылки стоимостью 1 000 000$, эта бутылка совершила путешествие из Парижа в Нью-Йорк, Гонконг и Токио в сопровождении вооруженной охраны.
В 1926г. дочь прошлого владельца выходит замуж за Маркиза Жана де Суареза д'Олана - пионера авиации и автогонщика, путешествующего по миру на своем собственном самолете. Во время Второй Мировой войны, он разрешает Сопротивлению прятать оружие в своих погребах. Об этом узнает Гестапо и накануне своего ареста бежит в Северную Африку, где вступает в эскадрон Лафайет летчиком-истребителем и погибает в 1944г.
Дом Piper-Heidsieck был конфискован во время немецкой оккупации, и, вероятно, погиб бы, если бы не блестящий рестарт, осуществленный Йоландой Кункельманн д'Олан, которую поддерживал генерал барон д'Алез, за которого она вышла замуж в 1945 году. Заметьте, уже который раз женщина играет ключевую роль в судьбе бренда. Дом оставался во владении и управлении семьи д'Оланов еще 33 года, пока не вошел в состав Rémy Cointreau в 1988, а уже в 2011г. снова продается, но уже семье Декурс, владеющей группой компаний EPI.
Эта эпопея не перестает увлекать своими волнующими поворотами. Множество людей, страстно преданых делу, передавали знамя друг другу и сохранили культурное наследие Piper-Heidsieck до наших дней. Сегодня этот дом, является бесспорным лидером в мире роскоши, гастрономии и моды.
Выражаю отдельную благодарность бутылочке Piper-Heidsieck Essentiel, которая вдохновила и помогала мне при написании этой статьи. А уже о самом шампанском и его производстве мы поговорим в одной из следующих письменных встреч.
