Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами одним потрясающим рецептом, который просто идеален для заботы о вашем здоровье. Это легкие, ароматные и низкокалорийные куриные котлеты, которые готовятся на пару. Итак, давайте начнем!
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- Калорийность: 135 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 2 г
Что нам понадобится:
- 500 г куриных бедер или голеней (без кожи) - это основа нашего блюда;
- 1 луковица - добавим аромат и вкус;
- 2 зубчика чеснока - для того особого нежного привкуса;
- 50 г панировочных сухарей - они придадут нашим котлетам хрустящую текстуру;
- 30 г свежей зелени (петрушка, укроп) - для неповторимого свежего аромата;
- Соль, перец - по вкусу, чтобы настроить остроту блюда;
- 1 яйцо - для того, чтобы наши котлеты были по-настоящему сочными.
Примерный вес готового продукта: 680 грамм (около 6-7 котлет)
Итак, приступим к приготовлению наших волшебных котлет:
- Сначала нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки, а затем очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Возьмите блендер или мясорубку и прокрутите в них куриное мясо, лук и чеснок. Получится замечательная однородная масса.
- Теперь добавим панировочные сухари, мелко нарезанную зелень, соль, перец и разбитое яйцо. Перемешайте все хорошенько.
- Пришло время формировать наши котлеты. Возьмите влажными руками немного фарша и слепите круглые или овальные котлеты толщиной около 1-1,5 см.
- Подготовьте мантоварку или кухонную пароварку. Я брал специальную решёточку для мультиварки Выстелите дно подставки мантоварки или пароварки бумагой для выпечки или кулинарным пергаментом, чтобы котлеты не прилипали.
- Разложите котлеты на подставке, оставляя между ними небольшие зазоры для равномерного пропаривания. Закройте крышку и варите котлеты на пару около 25-30 минут. Время варки зависит от размера котлет и мощности вашей пароварки.
- И, наконец, готовые котлеты аккуратно снимите с подставки и подавайте их горячими со свежими овощами или легким салатом. Можно также добавить кисло-сладкий соус или йогуртовый с чесноком, для еще большего разнообразия вкуса.
Вуаля! Ваши нежные и ароматные паровые куриные котлеты готовы к подаче. Наслаждайтесь этим замечательным блюдом и убедитесь, что здоровая пища может быть такой же вкусной, как и любимые блюда с большим количеством калорий. Приятного аппетита!
Дорогой читатель или читательница, желаю Вам счастья здоровья и удовлетворенности! Если Вы хотите поддержать меня как автора и Вам не сложно поставьте лайк и подпишитесь на канал, будет еще много интересного. Если возникают вопросы, пишите в комментариях или мне в социальные сети.
А если у Вас возникла необходимость в помощи или консультации насчет питания и здоровья, пишите мне в социальных сетях.