Эти креветки легко представить в меню какого-нибудь средиземноморского ресторана. Но мы расскажем, как их приготовить дома, да ещё и меньше чем за 10 минут. Ингредиенты Креветки (очищенные крупные)450 г Сметана200 г Масло (сливочное)1 ст. л. Мёд 1 ст. л. Лайм (сок лайма)4 ст. л. Лайм (цедра)1,5 ч. л. Кинза (свежая)1 пучок Специи (паприка)1 ч. л. Специи (тмин)1/2 ч. л. Перец (кайенский)1/8 ч. л. Корица1/8 ч. л. Соль 1 ч. л. Кунжут 1/4 ч. л. Лук Зеленый 1/8 ч. л. Процесс приготовления
Эти креветки легко представить в меню какого-нибудь средиземноморского ресторана. Но мы расскажем, как их приготовить дома, да ещё и меньше чем за 10 минут.
Ингредиенты
Креветки (очищенные крупные)450 г
Сметана200 г
Масло (сливочное)1 ст. л.
Мёд 1 ст. л.
Лайм (сок лайма)4 ст. л.
Лайм (цедра)1,5 ч. л.
Кинза (свежая)1 пучок
Специи (паприка)1 ч. л.
Специи (тмин)1/2 ч. л.
Перец (кайенский)1/8 ч. л.
Корица1/8 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Кунжут 1/4 ч. л.
Лук Зеленый 1/8 ч. л.
Процесс приготовления
- В большой миске смешайте одну чайную ложку паприки, 3/4 чайной ложки соли, половину чайной ложки тмина и по 1/8 чайной ложки кайенского перца и корицы. Обваляйте в этих приправах креветки.
- Приготовьте соус. Возьмите 200 г сметаны, полпучка мелко нарубленной кинзы, две столовые ложки сока лайма, одну столовую ложку мёда, полторы чайные ложки тёртой цедры лайма и четверть чайной ложки соли. Хорошо перемешайте венчиком до образования однородного соуса.
- На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте креветки по две минуты с каждой стороны. Сбрызните готовое блюдо соком лайма, посыпьте свежей кинзой и подавайте к столу с медово-лаймовым соусом.