Байдарскую долину иногда называют крымской Швейцарией. Её просторы необъятны, красота природы — завораживает. Здешние пейзажи словно нарисованы кистью талантливого художника. Горы, реки, водопады — в Байдарской долине есть всё, чтобы отдохнуть душой и зарядиться энергией. Байдарская долина похожа на кольцевую лагуну в окружении горного амфитеатра. Ее длина 17 км, ширина 8 км. Находится на высоте 300—400 метров, окружающие её горы — 600—800 метров. Через долину проходила старая дорога из Херсонеса (а затем Севастополя) на Южный берег Крыма.
На южной оконечности долины находится перевал Байдарские ворота, с которого открывается красивый вид на Южный берег Крыма. Традиционно считается, что название Байдары происходит от Бай-Дере - Богатое ущелье. Но здесь, среди удобных пастбищ, издавна держали много лошадей; в селе была бойня, так что долина могла быть названа от слова «байтар» - коновал (или ветеринар). Есть и другие предположения.
Например, внука Чингисхана звали Байдар. Протекающая