Добрый день, дорогие друзья!
Хочу поделиться с Вами рецептом одного из наших любимых салатов. Идеей для такого салата стал салат "Подсолнух". Мы с мужем пробовали менять слои, ингредиенты и, таким образом, пришли к своему рецепту салата, который практически всегда подаем на праздничный стол. Всегда этот салат мы делаем слоями, но сегодня просто смешали ингредиенты, так как все-таки это не для гостей.
Список ингредиентов:
- копченая курочка - 500-600 грамм;
- шампиньоны - 400 грамм;
- сыр твердых сортов - 150-200 грамм;
- 2-3 маленьких огурца;
- одна средняя луковица;
- яички - 5-7 штук;
- майонез.
Процесс приготовления:
Сначала обжарим грибочки с луком.
Копченую курочку нарезаем небольшими кусочками.
Яйца - также небольшими кусочками.
Сыр натираем на терке.
С огурцов я убрала кожицу, так как она слишком колючая. Двух небольших огурцов для салата будет вполне достаточно. Режем небольшими кусочками.
Соединяем все продукты в салатнике.
Заправляем майонезом и хорошенечко перемешиваем.
Можно добавить в него любимую зелень.
Получается очень сытный и аппетитный салат.
Вариант, как мы делаем на праздничный стол слоями:
1-й слой: копченая курочка;
2-й слой: обжаренные грибы с луком;
3-й слой: огурцы (но иногда этот слой не делаем вообще)
4-й слой: яйца;
5-й слой: сыр+чеснок. (в натертый сыр добавляем 2-3 зубчика чеснока, заправляем майонезом, перемешиваем).
Каждый слой промазываем соусом.
Иногда этот салат мы украшаем чипсиками по кругу.
Друзья, к сожалению, не нашла отдельного фото слоеного салата. Вот на этой фотографии этот салат в желтой тарелке с чипсами по бокам:
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!