Для фарша:
Мясо -500гр.
Лук -2-3шт.
Вода- 3-4 ложки
Соль,перец
Для теста:
Горячая вода (50°С)- 1ст.
Маргарин-50гр.
Мука- 6ст
Масло подсолнечное-1ст.л.
Замесим тесто, завернём его в пищевую плёнку и положим в холодильник на 1час. Через час достанем тесто из холодильника, разрежем на порционные кусочки. Тонко раскатаем их до круглой формы,положим в середину каждого начинку и соединим края.
Теперь осталось лишь обжарить чебуреки на сковороде с разогретым подсолнечным маслом, по несколько минут с каждой стороны.
