С недавних пор, жареная камбала с лимонно-масляным соусом прочно поселилась на нашем столе. Ароматный, сливочный лимонно-масляный соус как нельзя лучше сочетается с камбалой.
Материал опубликован с сайта Все рецепты ру.
Советы к рецепту Жареная камбала с лимонно-масляным соусом:
Фантастически, вкусная жареная камбала с лимонно-масляным соусом займет всего 10-15 минут вашего времени. В результате вы получите отличное дополнение состоящее из рыбы и потрясающего лимонно-масляного соуса к гарниру из картофеля, риса или макаронных изделий. Кстати в с таким соусом можно приготовить не только камбалу. Любая жареная рыба с лимонно-масляным соусом получается очень аппетитной на вкус. Настоятельно советую вам попробовать жареную камбалу с лимонно-масляным соусом в рыбный день.
Ингредиенты:
- Филе камбалы - 2 шт.
- Масло сливочное - 120 гр.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - для панировки.
- Петрушка - по вкусу.
- Перец чёрный молотый - по вкусу.
- Масло растительное - для жарки.
Вам будет интересно:
Рецепт Жареная камбала с лимонно-масляным соусом:
1. Филе камбалы посолите и поперчите по вкусу. Сбрызьните лимонным соком и обваляйте в муке. Обжарьте камбалу до готовности с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Примерно по 2 минуты с каждой стороны. Готовую рыбу уберите со сковороды.
2. Убавьте огонь до минимума. В эту же сковороду влейте лимонный сок. После чего, выложите сливочное масло и растопите его, постоянно помешивая. Масло не должно шкворчать. Оно должно просто плавится.
3. Как только масло растопится, добавьте к нему мелко нарезанную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте и выключите огонь. Соус готов.
4. Полейте рыбу получившимся соусом. Вот и все, жареная камбала с лимонно-масляным соусом готова. Приятного вам аппетита!
Вам будет интересно:
Буду очень рада если этот рецепт окажется вам полезен!
Пожалуйста, оцените рецепт, и не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты!
Мой канал Пульс Маил ру