Судя по комментариям и отзывам данный раздел очень многим понравился, и я решил продолжить делиться шедеврами мировой кухни.
Сегодня мы познакомимся с таким простым, но в то же время безумно красивым и вкусным салатом нисуаз. Все так или иначе хоть раз слышали о нем.
Название салата нисуаз по-французски à la niçoise, что означает, что блюдо готовится так, как это делают в Ницце, в городе на побережье Средиземного моря. То есть салат в стиле Ниццы.
Ингредиенты салата довольно просты. Наш будет с тунцом, слава Богу его несложно найти в любом магазине.
И так варим яйцо в крутую и картофель. Можно это делать в одном сотейнике, просто яйцо необходимо вынуть чуть пораньше картофеля.
Займемся тунцом. Консервированный просто достаем из банки и разделываем на части. Если вам повезло больше и у вас свежий, то готовим стейк. На сковороде гриль обжариваем тунца так, чтобы степень готовности была немного сыроватой, розовой.
Картофель режем кубиками примерно 1 см, а яйца тонкими ломтиками примерно на 6-8 частей.
Режем помидорки черри и тунца.
Перейдем к самому интересному – приготовлению фирменной заправки. Главная фишка - это банка с крышкой потому, что ингредиенты необходимо смешать до однородности. В баночку кладем горчицу (1 ст.л.), оливковое масло (2 ст.л.), соль, перец, и лимонный сок (1 ст.л.). Здесь можно добавить ещё бальзамического уксуса или мёд, кто как больше любит. Далее закрываем крышкой и все тщательно взбалтываем, примерно 2-3 минуты.
Далее дело за малым. Красиво все укладываем в тарелку.
Сверху обильно, но не заливая сбрызгиваем нашей заправкой.
Вуаля! Наш салат niçoise готов!) Приятного аппетита!)
Если понравился рецепт, если понравился формат колонки, ставь лайк и пиши в комментариях!)