Добрый день. А вы когда-нибудь задумывались о том, почему все грибники, встретив неизвестный и внешне не очень привлекательный гриб, всегда восклицают "это какая-то поганка"? Ответ на этот вопрос лежит на поверхности. Дело в том, что мы так думаем на подсознательном уровне, поскольку настоящая бледная поганка является самым ядовитым из всех известных микологам грибов.
Также бледную поганку часто называют мухомором зелёным или мухомором белым. Сегодня поговорим о самом страшном обитателе практически любого леса. Бледная поганка опасна не только своими сильнейшими токсинами, но и тем, что её легко спутать с другими грибами.
Дело в том, что шляпка этого гриба может иметь самый разный оттенок - от бледно-зелёного до коричневого. Впрочем, цвет этого гриба не является основным критерием для его идентификации, и именно этим он становится ещё более опасен. Бледная поганка - самая ядовитая из своего семейства.
Ещё в самом начале своего грибного опыта я определила несколько признаков, по которым я отличаю бледную поганку от других грибов. Всем начинающим любителям тихой охоты советую прислушаться к моим рекомендациям, чтобы в будущем избежать встречи, и, как следствие, отравления этим грибом.
Напомню также, что даже минимальная доза бледной поганки приводит к летальному исходу. Микологи установили, что на 1 кг веса человека допустимой нормой, не приводящей к смерти, является менее одного грамма бледной поганки. Однако по факту летальный исход может наступить и от меньшей дозы, в зависимости от общего самочувствия и здоровья человека. Многие учёные считают, что даже 20-30 гр бледной поганки для взрослого человека могут стать смертельными.
Главный признак белой поганки: всегда белые пластины. Даже если вы обнаружите очень старую бледную поганку с потемневшей шляпкой, её пластинки всё равно останутся чистыми, яркими и белыми. Именно этот признак позволяет отличить ядовитый гриб от, к примеру, шампиньона, у которого с возрастом пластинки становятся очень тёмными.
Второй основной признак ядовитого гриба - это массивное и прочное, немного свисающее и напоминающее юбку балерины кольцо. Дело в том, что это кольцо сохраняется на бледной поганке вплоть до преклонного возраста, и лишь в редких случаях гриб может его потерять.
Третий признак белой поганки - мешковидная белая вольва вокруг основания ножки. Она сохраняется как в молодом возрасте, так и в старом. Так что если вы видите гриб с кольцом под шляпкой, аккуратно вырвите его из земли, желательно делать это в перчатках, и посмотрите основание. Если на основании ножки вы обнаружите белую вольву, можете не сомневаться, что перед вами бледная поганка.
Четвёртый признак ядовитого гриба - это белый отпечаток спорового порошка.
И наконец пятый признак самого страшного в природе гриба - это абсолютно белая мякоть и под шляпкой, и в самой ножке. Если примять поганку и подождать некоторое время, мякоть всё равно не изменит свой цвет. И это не зависит от возраста гриба. Кстати, обязательно понюхайте мякоть. Как правило, у молодой поганки она приятно пахнет, а у старого гриба запах становится немного отталкивающим и сладковатым.