Найти тему

Суперфуд - курага

Оглавление
Конечно, курага довольно калорийна. Но если правильно сочетать с другими продуктами, это настоящий подарок для худеющих!

Курага, или сушеные абрикосы, имеет много полезных свойств для здоровья:

1. Богатая клетчаткой

Курага содержит большое количество клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина в крови.

2. Содержит множество витаминов и минералов

Курага является богатым источником витаминов А, В, С, Е и К, а также минералов, таких как калий, магний, железо и фосфор, которые помогают поддерживать здоровье костей, кровеносных сосудов, кожи и суставов.

3. Продлевает срок хранения

Сушеные абрикосы содержат мало воды и могут храниться годами, без потери качества и питательных свойств.

4. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Курага содержит низкий гликемический индекс, что означает, что ее употребление не приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.

5. Укрепляет иммунную систему

Курага содержит мощные антиоксиданты, такие как бета-каротин, ликопин и квецетин, которые помогают укреплять иммунную систему и защищать организм от свободных радикалов.

6. Помогает контролировать вес

Курага содержит мало калорий и богата клетчаткой, поэтому ее употребление может помочь контролировать вес и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Бонус-рецепт

Удивительно, но этот простой и супер полезный рецепт начал появляться даже в кафе и ресторанах Москвы!

Вот рецепт витаминного салата с курагой:

Ингредиенты:

- 2 моркови

- 2 свеклы

- 1/2 красного лука

- 1/2 стакана кураги

- 1/2 стакана кедровых орехов

- 1/2 стакана кукурузы

- Пучок укропа

- Соль и перец по вкусу

- Оливковое масло для заправки

Приготовление:

1. Очистите морковь и свеклу, нарежьте их на тонкие ломтики или соломку.

2. Мелко нарежьте красный лук.

3. Залейте курагу кипятком и оставьте на 10-15 минут для набухания, затем слейте воду.

4. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотого цвета.

5. Нарежьте укроп.

6. Смешайте морковь, свеклу, красный лук, курагу, кедровые орехи, кукурузу и укроп в большой миске.

7. Посолите и поперчите по вкусу и добавьте оливковое масло.

8. Хорошо перемешайте и подавайте.

Этот витаминный салат с курагой и орехами — отличный источник антиоксидантов, витаминов и минералов, который не только вкусен, но и полезен для здоровья.

Еда
6,93 млн интересуются