Если вы когда-либо попробовали крылышки в KFC, то вы знаете, что они просто божественны. Но что, если мы скажем вам, что вы можете приготовить их дома? Да, вы все еще можете наслаждаться вкусом KFC, не выходя из дома. В этой статье мы поделимся с вами рецептом крылышек, как в KFC.
Ингредиенты:
- 12 крыльев
- 1 стакан муки
- 1 стакан хлопьев кукурузной каши
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки базилика
- 1/2 чайной ложки орегано
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- Растительное масло для жарки
Шаг 1: Подготовка крыльев
Первым делом нужно подготовить крылья. Отрезаем кончики крыльев и разрезаем их на две части. Затем вымываем их в холодной воде и высушиваем бумажными полотенцами.
Шаг 2: Приготовление сухой смеси
В большой миске смешиваем муку, кукурузные хлопья, соль, черный перец, паприку, чесночный порошок, базилик и орегано. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, чтобы получить однородную смесь.
Шаг 3: Приготовление жидкой смеси
В другой миске взбиваем яйцо и молоко до однородной консистенции.
Шаг 4: Обмакивание крыльев
Нагреваем растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Затем обмакиваем каждое крыло в жидкую смесь, затем в сухую смесь, чтобы покрыть крылья со всех сторон. Делаем это поочередно, чтобы не пропустить ни одного крыла.
Шаг 5: Жарим крылья
Когда масло достигнет нужной температуры, кладем крылья в сковороду. Жарим их до золотистого цвета, переворачивая время от времени. Это займет около 10-15 минут.
Шаг 6: Подача
Когда крылья готовы, вынимаем их из сковороды и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подаем горячими со своим любимым соусом.