Рубленные куриные котлетки с сыром

Наверное это мой любимый рецепт котлет из курицы. Очень быстро, просто и невероятно вкусно.

Ингредиенты:

1. филе куриное - 500гр
2. майонез - 2 столовые ложки
3. яйцо - 1 шт
4. сыр - 100 гр
5. крахмал - 2 столовые ложки
6. соль, специи для курицы, черный перец - по вкусу

Приготовление:

• Куриное филе моем, удаляем лишний жир и нарезаем небольшим кубиком.
• Выкладываем нарезанное мясо в миску, добавляем майонез, соль, перец и специи для курицы.

• Перемешиваем и оставляем мариноваться на столе, минут на 20-30.
• Затем к курице добавляем яйцо, крахмал и натертый на крупной терке сыр.

• Тщательно перемешиваем все ингредиенты. На сковородке разогреваем 4-5 столовых ложек подсолнечного масла и выкладываем небольшие котлетки.

• Жарим до золотистой корочки с двух сторон (примерно по 6-8 минут с каждой стороны).

Вот такие вкусные, сочные и нежные котлетки у нас получились.

Приятного аппетита!