"Сделать хотел грозу, а получил козу" - это про меня.
Дано: фарш из курогруди, замороженные овощи в виде смеси. Одна - мексиканская, другая - по-деревенски.
Задумка была простая.
Распределить фарш по поверхности, завертеть рулетом вместе с мексиканской смесью. Идея-то неплохая, но фольга. Она осталась в моих мыслях и магазине.
Окей. Есть же пекарская бумага.
Начала процесс. Смочила руки, бумагу промазала маслом. И... При закручивании рулета она начала предательски разрываться.
Пришлось, вооружившись пинцетом, удалять кусочки размокшей целлюлозы. Жуть, одним словом.
Пришлось быстро менять планы. Противень, бумага в 2 слоя, немного масла растительного и "подушка" из курогрудиного фарша с добавлением смеси.
Этакая запеканка с овощами. ДиЭтично и быстро. 25 минут в разогретой духовке и все готово.
Отдельно потушила овощи по-деревенски. В составе немного молодой картошки, тонко-нарезанных цукини и слайсы баклажанов. Много кубиков паприки. Получилось здОрово и здоровО.
Глафира Абрамовна плохого не посоветует!