Среди вещей, появившихся за 10 000 лет до нашей эры, во время знаменитой неолитической революции — радикального периода, когда люди начали возделывать землю, сажать животных, выращивать животных для еды и создавать постоянные поселения, — было и пиво. Напиток родился случайно, так как брожение было побочным продуктом сбора дикорастущих зерен, поэтому пиво не изобрели, а открыли.
Однако его производство было активным выбором, и древние египтяне производили и потребляли его в больших масштабах и в больших количествах. В том числе, пивом оплачивалось строительство знаменитых пирамид Египта.
Пиво было основным продуктом Древнего Египта, поэтому к нему относились как к любому другому продукту питания, потребляемому ежедневно в минуты отдыха, во время еды, на фестивалях и религиозных праздниках.
Ян Ходдер, антрополог из Стэнфордского университета в Калифорнии, с 1993 года изучающий район Чатал-Хююка — неолитического поселения в Анатолии (ныне Турция) — обнаружил на территории, которая раньше была Уруком (ныне Ирак), клинописную табличку, указывающую, что Египетским рабочим платили пивом. Записано, что тем, кто строил пирамиды в Гизе, ежедневно давали более 10 литров пива.
По крайней мере, 5000 лет назад напиток был важной частью повседневной жизни в месопотамском городе Урук, что еще раз подтверждает, что продукт использовался в качестве валюты. Стоит упомянуть, что крепость пива в то время была намного ниже, чем сегодня, кроме того, напиток был более густым и заменял трапезу.
С другой стороны, плата строителям пирамид пивом также гарантировала, что они работали без перерывов на обед дома и, вероятно, меньше жаловались на ужасные условия труда из-за пьянства.
По иронии судьбы, именно неолитическая революция вытеснила из сознания людей представление о пиве как способе оплаты. Хотя напиток сохранил статус чего-то «божественного» — с несколькими богами и богинями, связанными с напитком, такими как богиня Хатхор, — средства выращивания и приручения животных увеличили производство продуктов питания и позволили некоторым людям накопить богатство, которое заняло место пиво в качестве оплаты.
Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии после прочтения, это поможет другим людям тоже увидеть и прочитать статью. Для нас это важно! И отметьте статью, если вам статья понравилась. Спасибо.