Ингредиенты:
Для теста:
- сахар - 150 гр
- яйцо - 3 шт
- масло сливочное - 150 гр
- мак сухой - 400 гр
- мука цельнозерновая - 150 гр
- разрыхлитель - 8-10 гр
Для крема:
- желатин быстрорастворимый - 10 гр
- сметана - 500 гр
- сахар - 150 гр
- семечки тыквенные
- пергамент
Приготовление:
Масло комнатной температуры хорошо перетираем с 150 гр сахара.
Добавляем три яйца.
Далее, всыпаем сухой мак - перемешиваем.
После, добавляем муку, ванилин и разрыхлитель.
Полученное густое тесто перекладываем в кольцо для запекания.
И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут до готовности.
Для крема:
- желатин растворяем в воде и оставляем набухать
- сметану хорошо спешиваем с сахаром и перемешиваем всё с желатином
- отставляем в холодильник (пока не запечется наш маковый корж и не остынет)
Выливаем сметанный крем на остывший корж, украшаем тыквенными семечками и ставим в холодильник на ночь.
Маковый пирог со сметанным кремом и тыквенными семечками готов.
Приятного аппетита ❤️
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые рецепты, оставляйте комментарии, ставьте 👍