Размер порции и калькуляция муки-10 тысяч рублей в месяц на питание: день восемнадцатый

Сегодня, 18 апреля - восемнадцатый день продуктового эксперимента Вот тебе на месяц 10 000 рублей и ни в чем себе не отказывай!

Цель эксперимента - проверить, возможно ли тратить за месяц на продукты питания и сопутствующие товары для семьи из двух человек всего 10 тысяч рублей. При этом питание должно быть полноценным, меню разнообразным.

Остаток от запланированных трат на апрель - 925,51 рублей

День восемнадцатый. Меню на 18.04.2023 г. (вторник)

Завтрак. Традиционный завтрак на пасхальной неделе:

• вареные яйца (крашенные), осталось 2 шт;
• куличи, все еще доедаем морковные, осталось три маленьких кулича
• сливочное масло;
• кофе с молоком/цикорий с молоком

После завтрака делала прорисовку на пряничных топперах для торта. Четыре дня не рисовала и навык как-будто пропал, хотя неплохо получилось, по-моему. А как вам?

мои пряники, 18.04.23 г., фото автора

Обед готовить не надо, проведу калькуляцию пшеничной муки. Напомню, что из средств на продуктовый апрель я купила 2 пакета муки по 2 кг - всего 4 кг. Фото закупки и чек можно посмотреть в статье 10 тысяч рублей в месяц на питание: первая закупка

Сколько муки было истрачено и на что?

1. Домашние батоны - 1,5 кг. Батоны пекла 3 раза из расчета 500 г на замес.
2. Оладьи - 200 г на порцию к завтраку.
3. Пицца - 400 г на 2 пиццы.
4. Картофельные вафли - 2 столовые ложки на порцию - 60 г.
5. Капустные вафли - 2 столовые ложки на порцию - 60 г.

таблица из Интернета

6. Сербский хлеб - 450 г на замес.

7. Куличи морковные - 500 г на порцию.

8. Имбирные пряники к Пасхе - 100 г на замес 1/3 порции

Итого истрачено муки пшеничной по рецептуре блюд - 3270 г

Взвесила остатки муки в пакете - 721 г, 9 г видимо рассыпала, когда тесто замешивала. Вчера, когда снимала остатки продуктов, написала, что муки осталось 700 г - округлила.

Итак, по уточненным данным пшеничной муки осталось - 721 г

остаток пшеничной муки от апрельской закупки, 18.04.23 г., фото автора

Обед по вчерашнему меню - доедалки:

• Щи со сметаной и рубленной зеленью (для мужа);
• свекольник со сметаной и рубленной зеленью (мой обед);
• батон домашний

Обедов больше нет! Завтра приготовлю куриную лапшу из оставшихся куриных голеней и домашней лапши.

Побежала на почту, пришла посылочка от мастерицы пряничных дел из Ангарска. Мы с ней обменялись посылочками и рецептами своих пряников - профессиональное сотрудничество.

посылка из Ангарска, подробности в карусели, 18.04.23 г., фото автора

Пряники у Наташи - огонь! Беру рецепты в работу.

На улице уже совсем тепло, тюльпаны на клумбах распускаются - такая красота:

тюльпаны на клумбе у соседнего дома, 18.04.23 г., фото автора

Покупка в Пятерочке - 36,43 р. Зашла в Пятёрочку, нужно капусту купить. Приготовлю на ужин:

1. Капуста - 2,025 кг

покупка в Пятерочке, чек в карусели, 18.04.23 г., фото автора

Ужин. Приготовила тушёную капусту с колбасой. Колбасу взвесила предварительно - 243 г:

фото автора, 18.04.23 г.

Готового блюда хватит на два ужина

• тушёная капуста с колбасой;
• свежий помидор и маслины

ужин, 18.04.23 г., фото автора

Пока готовила, задумалась о размере порций. Решила взвесить, а то читатели волнуются, что муж мой голодает:

порция - 503 г, подробности в карусели, 18.04,23 г., фото автора

Сначала взвесила пустую тарелку (687 г), потом - тарелку с ужином (1190 г). Вот, вполне так приличная порция - 503 г.

Истратила за 18.04.23 г. - 36,43 рублей.

Остаток от запланированных трат на апрель - 889,08 рублей

Если вам понравилась статья, ставьте лайки и делитесь своими размышлениями и советами по теме эксперимента в комментариях!

Продолжение читайте завтра в статье 10 тысяч рублей в месяц на питание: день девятнадцатый