Ингредиенты:
- слоёное тесто - 500 гр
- фарш (говядина + курица) - 600 гр
- сыр моцарелла - 100 гр
- сыр твердый любой - 50 гр
- яйцо (желток) - 1,2 шт
- соль, перец чёрный молотый, хмели сунели
- масло растит.
Приготовление:
Фарш обжариваем на сковороде, солим, добавляем специи.
Тушим под закрытой крышкой 10 минут.
Весь сыр натираем на тёрке.
Тесто раскатываем, но не сильно и делим на 2 части - 30х20 см.
На одну часть выкладываем фарш, накрываем 2 частью теста.
Второй слой - два натертых сыра.
Сворачиваем в рулетик, разрезаем на части, примерно 3 см.
Перекладываем в форму для запекания на пергамент.
Смазываем каждый кусочек желтком.
Запекаем в духовке, разогретой до 180 °C на 20-30 мин.
Рулетик из слоёного теста с фаршем и сыром моцарелла готов.
Приятного аппетита ❤️
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые рецепты, оставляйте комментарии, ставьте 👍