Король Чарльз выбрал своё коронационное блюдо: это французский пирог киш. И это вызвало как удивление, так и разочарование у британцев.
Одной из самых распространенных традиций празднования коронации является приготовление фирменного блюда, которое должно быть на столах у празднующего народа. У Елизаветы II это был "коронационный цыплёнок" с карри и зеленью.
В то время блюдо считалось довольно необычным, учитывая, что многие ингредиенты не были основными в кладовой, а в стране все еще действовали послевоенные ограничения в рационе.
И вот впервые за 70 лет вся королевская конница и вся королевская рать с лихорадочным нетерпением ожидали кулинарного изыска, выбранного Чарльзом. Ждали, что блюдо будет похоже на знаменитое "Пуле Рейн Элизабет"(* коронациoнный цыплёнок) рецепт которого передавали из поколения в поколение.
Рецепт (автоперевод с фото):
Блюдо из яиц, покрытое тестом, приправленное шпинатом, фасолью, сыром и эстрагоном. Шеф-повар Букингемского дворца Марк Фланаган говорит, что желающие испечь его самостоятельно могут легко внести изменения по своему вкусу.
И это "фирменно блюдо короля стало всеобщим посмешищем по одной причине: распространенная нехватка яиц в Великобритании, производство которых находится на самом низком уровне, - сообщает The Guardian .
В 2022 году было упаковано почти на миллиард яиц меньше по сравнению с 2019 годом после того, как производители пострадали от роста цен и катастрофической вспышки птичьего гриппа.
Великобритания:
- В супермаркетах не хватает яиц.
Королевская семья:
- "Коронационный пирог с заварным кремом".
Кто-то уже воплотил рецепт в жизнь и разочаровался:
Кто-то просто недоволен выбором пирога, видимо хотелось чего-то необычного и более вкусного.
Представьте, что у вас почти 70 лет, чтобы выбрать своё коронационное блюдо, и вы выбираете этот пирог. Я в отчаянии...
Видео рецепт пирога: