Мясо с картошкой - это просто, но вкусно и сытно. Научившись готовить это блюдо, вы будете делать это снова и снова. Ваша семья останется сытой и довольной.
Говядина тушеная в духовке с картофелем - вкуснейшее домашнее блюдо, приготовив которое, ваши домочадцы останутся сыты и довольны. Таким образом мы готовим блюдо сразу с гарниром. Сочную, мягкую, ароматную говядину с овощами отлично дополнит простейшая в приготовлении подлива.
Продукты
(в моем случае.)
Говядина (мякоть порезана кусочками) - 2000 г
Картофель - 6-10 шт.
На один раз, а потом можно приготовить еще гарнир, любой.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика (по вкусу)
Масло сливочное - 80гр.или подсолнечное.
Лавровый лист - 2 шт.
Базилик сушеный - 1 щепотка
Тимьян сушеный - 1 щепотка
Орегано сушеный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый, укроп, петрушка - для подачи по вкусу.
Не обязательно все эти ингредиенты добавлять все индивидуально на вкус.
Подготавливаем все необходимые продукты.
Говядину промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем солью и перцем.
Картофель режем на кусочки так же солим перчим и поливаем растительным маслом чтобы он при тушении подрумянился.
Выкладываем куски говядины и картофеля на противень.
Мясо тоже сверху смазываем подсолнечным маслом чтобы на нем появилась румяная корочка.
Противень ставим в духовку при температуре 180 градусов запекаем примерно в течении часа.
Время запекания зависит от качества мяса и самой духовки. Периодически пробуем мясо на степень готовности, протыкая кусочки деревянной шпажкой.
Прошу прощения, количество продукта при запекании немножко уменьшилось. Пока ходил за телефоном, нашлись некоторые голодающие товарищи, которые три дня не емши. ))
Я бы даже сказал, не жрамши.
Зелень по вкусу. У меня "жгучка" (помидоры с хреном перцем).
По достижении готовности подаем блюдо к столу. Ну мы это все сразу не съели осталось еще на ужин семья из четырех человек. Все остались сыты и довольны.
Еще один член семьи - Козочка тоже довольна, улыбается.
Всем приятного аппетита.
Доброго здоровья, хорошей весенней погоды.