Невероятно вкусный пирог: начинка из яблок с корицей и творога. Все, кто пробуют, спрашивают рецепт. Вкус очень яркий, насыщенный! Обязательно приготовьте его, тем более, что это просто и очень быстро :)
Сначала приготовим начинку для пирога: нарежем яблоки, сразу переложим их в сковороду, добавим сливочное масло, сахар, корицу и хорошо перемешаем.
Тушим на малом огне около 10 минут, периодически помешивая.
Приготовим тесто: смешаем яйцо с сахаром, добавим муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло.
Разделим тесто в соотношении 3 к 1. Меньшую часть положим в холодильник, а из большей части сформируем основу пирога.
Теперь приготовим творожную начинку. Для этого смешаем яйцо с сахаром, сметаной, мукой и творогом.
И взобьем с помощью блендера до однородного состояния.
Выкладываем на основу пирога начинку из яблок.
Затем творожную начинку.
Сверху натираем на крупной терке оставшееся тесто.
Выпекаем пирог 35-40 минут при 180С.
Обязательно попробуйте этот пирог! Очень вкусный, с насыщенной яркой начинкой, он никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита! :)
Рецепт:
Тесто:
1 яйцо
3ст л сахара
щепотка соли
180г муки
1ч л разрыхлителя
100г сливочного масла
Начинка из яблок:
5 яблок
20г сливочного масла
1ст л сахара
2-3ч л молотой корицы
Творожная начинка:
1 яйцо
100г сахара
100мл сметаны
2ст л муки
180г творога