В этот раз хотелось приготовить что-то новое и необычное, но пересмотрев гору материала, выводы оказались таковыми: или долго или сложно...
Короче, мне не подходит🤷🏼
В итоге немного изменила состав рецепта с прошлого года...
Мне понадобится:
3 пачки творога 5-9% (по 540г)
1 банка варёной сгущенки(360г)
1 пачка масла сливочного 72,5%(180г)
Ванилин
1 плитка горького шоколада 75%(100г)
Продукты берём качественные☝🏻
Творог можно перетереть!
За час до приготовления достаём всё из холодильника, чтоб согрелось.
Мягкое масло взбиваем миксером до просветления и пышности, добавляем варёную сгущенку, продолжаем взбивать, добавляем ванилин и творог, взбиваем до однородности.
Готовим форму,ставим её в глубокую тарелку, застилаем влажной марлей, складки располагаем по углам формы. Наполняем форму получившейся массой на 2/3. В оставшуюся массу добавляем растопленный шоколад, перемешиваем и отправляем в форму. Складываем марлю, сверху ставим груз и в холодильник на ночь, чтоб стекла сыворотка.
На следующий день переворачиваем форму на блюдо, снимаем марлю, украшаем и готово!
Получается очень вкусная, нежная, в меру сладкая, но сытная пасха!
Приятного аппетита!
P. S. Кстати, шоколад я мелко порезала, но не до конца растопила. Получилась пасха с кусочками шоколада🤗