На канале Multicold стартует рубрика «Дайджест холодовой индустрии». Самые обсуждаемые новости мультитемпературного складского сегмента и индустрии в наших ежемесячных выпусках.
Изотермические контейнеры вместо рефрижераторов. Такое решение предлагает российская компания Polair.
Изотермический контейнер – это специализированная упаковка, которая в течение продолжительного времени обеспечивает сохранение температуры продуктов во время транспортировки и хранения. Он предназначен для продуктов, которым необходим постоянный температурный режим.
Изотермические контейнеры не нуждаются в рефрижераторах, что позволяет экономить на дорогостоящем техническом обслуживании.
Еще год назад на российском рынке использовались в основном импортные термоконтейнеры, но логистические вопросы и повышение себестоимости вынуждают искать альтернативные решения. По этой причине компанией Polair было запущено новое производство изотермических контейнеров, соответствующих строгим федеральным стандартам.
На продовольственном рынке увеличивается доля растительных полуфабрикатов. За последний год существенно выросло производство растительного мяса. Теперь технологический прогресс позволяет производить продукты питания из растительного сырья, аналогичные по вкусу, запаху и внешнему виду. В супермаркетах уже появились отдельные зоны для полуфабрикатов и готовых блюд из растительного мяса.
И если аналоги мяса уже давно вошли в продуктовую корзину среднестатистического потребителя, то об аналогах рыбы пока говорят мало. Так в начале 2023 года компания по производству мясных полуфабрикатов «Котлетарь» заявила о расширении линейки продукции из растительного сырья. Теперь на прилавках супермаркетов мы увидим и аналог рыбы растительного происхождения.
Первый после пандемии рефрижераторный поезд готовится к отправлению из России в Китай. Ранее мы сообщали об открытии китайских портов, которые уже начали принимать рыбную продукцию из России. Впервые за три года Московская область готовит рефрижераторный контейнерный поезд к отправке по прямому сухопутному пути в Китай. Отправка таких поездов с агропродукцией была приостановлена в 2020 году из-за коронавирусных ограничений.
Отправление поезда планируется на конец апреля, а сейчас ведутся переговоры с представителями сельскохозяйственной продукции, которая будет отправлена в китайскую провинцию из Подмосковья.
К слову, Московская область является лидером по поставкам в другие государства кисломолочных продуктов и мяса. А возобновление сухопутного транспортного коридора в Китай позволит увеличить объем экспорта агрокультурной продукции в Китай за счет сокращения сроков и стоимости доставки.