Я уже написала целый цикл статей про фрукты в Израиле! Они тут круглый год и всегда разные, поэтому рекомендую ознакомиться с предыдущими интересными статьями, а сейчас расскажу вам про то, что пробовала в марте и апреле!
Итак, апрель – сезон арбузов и дынь в Израиле
Обожаю арбузы. Наверное, у всех россиян арбузы ассоциируются с летом, свежестью, морями и купанием, отдыхом и солнышком! И у меня так, а приехав сюда лето у меня не заканчивалось. Зимой был сезон клубники, а весной – арбузы и дыни!
Их я брала на базаре. Дыня на 1 килограмм обошлась мне в 7 шекелей ~ 150 рублей, а арбуз около 3 кило в 10 шекелей ~ 220 рублей.
Арбуз не сахарный, но очень сочный, свежий. Такой можно было бы попробовать в России до начала арбузного сезона в августе-сентябре. Про дыню стоит поговорить под отдельным заголовком!
Израильские дыни
Я к дыням всегда относилась без огромной любви. Не могу объяснять почему я но догадываюсь, что желеобразная консистенция и маленькие скользкие косточки тому виной. Здесь, дыня для меня открылась совсем по-другому: местные плоды удивительные!
Сорт "Шаранте" – это плоды ярко-оранжевого цвета, среднего размера, очень сладкие и вкусные. Ни на что не похожий аромат, цвет и вкус после разрезания израильской дыни покорил меня: кушать дыню можно аж до кожуры – невероятно мягкая, сочная, одновременно плотная, без «соплей» возле семечек. И правда оранжевый-преоранжевый цвет!
Мушмула
Зацвела у многих в садах. Если честно, я ее не покупала – попробовала упавший с дерева плод, который переваливался через оградку частного дома (ничего плохого в этом не вижу, ягоду помыла, если что!)).
Мушмула на иврите – "шесек" или японская слива.
Интересный факт:
В мире существуют тысячи видов мушмулы - белая, оранжевая, красная. Основной израильский сорт - это "акко 1", выведенный на опытной станции в Акко.
У нас тут действительно множество деревьев, которые сейчас активно плодоносят именно этим сортом: крупные, оранжевые плоды тяжёлыми гроздьями висят на деревьях, которые высаживают не только на частные участки, но и вдоль дороги. На вкус это как домашняя сочная груша, но не хрустящая, а словно слива по консистенции. Спелый плод отдает манго и никтарином, а слегка недозрелый – цитрусовыми. Это срочно и ярко, обязательно стоит попробовать, особенно если учитывать, что это ещё и очень полезный плод: в нем содержится много витамина А, который необходим для зрения, особенно для ночного!
Напишите, пробовали когда-нибудь израильскую дыню и мушмулу?
Спасибо за прочтение и подписку ✨