Хочется есть десерты и не поправляться? Сделать это намного проще, чем кажется. Наша редакция подскажет, как приготовить диетический торт, который будет и вкусным, и полезным. Минимум лишних калорий!
Можете съесть хоть несколько кусочков такого торта за один присест, но цифра на весах останется прежней. Идеально, не так ли? Делимся тремя рецептами обалденно вкусных десертов, которые можно назвать настоящим спасением для худеющих.
Как приготовить диетический торт: три варианта
Низкокалорийный чизкейк
Вам понадобится:
- 150 г обезжиренного творога
- 150 г натурального йогурта
- 2 ст. л. желатина
- 100 г воды
- 150 г ягод
- стевия по вкусу
Способ приготовления:
- Замочите желатин в горячей воде.
- В отдельной емкости соедините обезжиренный творог с йогуртом. Добавьте стевию. Взбейте всё до однородности, используя блендер.
- Влейте желатиновую смесь к творогу. Снова хорошенько всё взбейте.
- Промойте ягоды. Обсушите их. Всыпьте ягоды в творожную массу. Тщательно перемешайте.
- Застелите форму пищевой пленкой. Вылейте в нее творожную массу. Аккуратно ее разровняйте. Отправьте в холодильник на 5–6 часов. Приятного аппетита!
Морковный торт
Вам понадобится:
- 4 яйца
- 150 г моркови
- 8 ст. л. отрубей
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 2 ч. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. имбирного порошка
- 2 ст. л. молока
- 380 г обезжиренного творога
- подсластитель по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите морковь. Натрите ее на мелкой терке.
- В глубокую емкость всыпьте 80 г творога и подсластитель. Добавьте оливковое масло. Разотрите всё до однородной массы, используя вилку.
- В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте их к творогу. Всыпьте имбирный порошок и разрыхлитель. Добавьте отруби и натертую морковь. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Выложите полученную массу в форму для выпекания, застеленную пергаментом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности.
- Остудите готовый корж. Дайте ему остыть. Затем разрежьте корж на две части.
- Приготовьте крем. Соедините 300 г творога с молоком жирностью 1 % и подсластителем. Взбейте всё до гладкой однородной массы.
- Выложите на блюдо первый корж. Смажьте его кремом. Сверху поместите второй корж. Смажьте верх и бока торта творожным кремом. Отправьте его на 1 час в холодильник. Готово!
Диетический «Наполеон»
Вам понадобится:
- 140 г армянского лаваша
- 400 мл молока
- 35 г кукурузного крахмала
- ванилин по вкусу
- стевия по вкусу
Способ приготовления:
- Приготовьте крем. Влейте в сотейник молоко жирностью 1,5 %. Добавьте ванилин и стевию. Всыпьте кукурузный крахмал. Варите всё до загустения, активно помешивая.
- Нарежьте лаваш на прямоугольные заготовки.
- Соберите торт. Выкладывайте поочередно на блюдо лаваш и крем. Смажьте верх и бока готового тора кремом. Отправьте его на 6–8 часов в холодильник. Приятного чаепития!
Главное — купить натуральный подсластитель, а затем уже можно переходить к готовке. Вот так без особых заморочек вас удастся приготовить сказочно вкусные торты, которые можно есть, даже будучи на диете.