Содержимое:
- Рецепт салата с тунцом
- Овощной салат с тунцом
- Салат с консервированным тунцом и помидорами черри
Огромной популярностью в современной кухне пользуются салаты из тунца. Заслуженное признание эта рыба получила не только из-за превосходного вкуса, но и также благодаря своим полезным свойствам. Хотя тунец относиться к низкокалорийным продуктам, он содержит большое количество белков, ненасыщенных жирных кислот Омега3, Омега6, витамин В3, аминокислоты, магний, железо.
Давайте начнем, не забудьте подписаться и поставить лайк.
Нужны следующие ингредиенты:
Листья зелёного салата (салат-латук)
Картофель - 1 шт.
Зелёная фасоль - 200г
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Консервированный тунец - 1 банка
Филе анчоуса - 2 шт.
Огурцы - 1 шт.
Яйца- 1 шт.
Маслины чёрные без косточек - 10 шт.
Для заправки:
Оливковое масло - 4 лож.
Уксус - 2 лож.
Горчица - 1 лож.
Соль и перец
Приготовление:
1. Помидоры, листовой салат, огурец моем, даём обсохнуть.
2. Яйца, зелёную фасоль и картофель отвариваем, сливаем воду и полностью охлаждаем.
3. Нарезаем крупными квадратами (примерно 4?4см) листья салата и кладём в салатницу.
4. Добавляем помидоры нарезанные ломтиками, огурец— кружочками, лук— полукольцами, картофель — кубиками, анчоусы и фасоль — кусочками. Добавляем тунец и маслины.
5. Готовим заправку. Взбиваем блендером оливковое масло, уксус, соль, перец, горчицу.
6. Выливаем заправку в салат и перемешиваем.
7. И последним в салат добавляем яйцо, разрезанное на четыре части. Салат с тунцом можно подавать.
2. Овощной салат с тунцом
Возьмем следующие ингредиенты:
Для салата:
Помидоры — 2шт.
Яйцо — 2шт.
Зеленая стручковая фасоль – 200 гр.
Картофель — 1-2шт.
Листья салата.
Маслины — 1/2 банки.
Консервы тунец — 1 банка.
Соль.
Перец черный.
Для салатной заправки:
Белый винный уксус – 2 ст.л.
Оливковое масло – 5 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика.
Соль.
Перец черный.
Приготовление:
С ингредиентами данного салата можно экспериментировать. Можно поменять обычные помидоры на помидоры черри, яйца использовать не куриные, а перепелиные. Вместо картофеля положить консервированные ананасы. А заправку сделать из лимонного сока, масла оливкового и французской горчицы.ки для салата очистить чеснок, мелко порубить его ножом. Разогреть в сковороде часть оливкового масла (2 ложки), добавить чеснок и слегка обжарить в течение нескольких минут на слабом огне. Получившееся чесночное масло остудить, добавить соль, перец и оставшееся оливковое масло, винный белый уксус и хорошенько перемешать. Полить охлажденной заправкой салат. Украсить салат с тунцом дольками отварного яйца и маслинами. Несколько полезных дополнений к рецепту «Овощного салата с тунцом»:
- С ингредиентами данного салата можно экспериментировать. Можно поменять обычные помидоры на помидоры черри, яйца использовать не куриные, а перепелиные. Вместо картофеля положить консервированные ананасы. А заправку сделать из лимонного сока, масла оливкового и французской горчицы.
- Тунец в салате не стоит менять на другую рыбу. А вот овощи можно использовать и другие, например сладкий перец, свежие огурцы.
3. Салата из консервированного тунца
Салат из тунца консервированного простой в приготовлении, но зато является очень полезным для сердечно сосудистой системы и для нормальной деятельности мозга. Тунец, обладает многими полезными свойствами, вкус его мяса нежный и, пробуя приготовить салаты с тунцом, выбирайте такие, в состав которых не входит много продуктов, чтобы не потерять его вкус.
Салат с тунцом и помидорами черри
Ингредиенты:
Консервированный тунец – сто пятьдесят грамм.
Помидоры черри – десять штук.
Листья салата – пять штук.
Маслины без косточек – десять штук.
Масло растительное – для приготовления заправки.
Лимонный сок – две столовых ложки.
Перец и соль – по вкусу.
Укроп или петрушка – для украшения.
- Помидоры черри разрежьте на две части.
- Маслины без косточек нарежьте в форме колечек.
- Приготовьте заправку: смешайте растительное масло, перец, соль и лимонный сок.
- На дно небольшой плоской тарелки положите помытые под проточной водой листья салата.
- На них красиво разложите маслины, помидоры, кусочки рыбы и полейте масляной заправкой.
- Украсьте салат веточками укропа или петрушки.