Представляем вашему вниманию 10 малоизвестных фактов о людях, которым приходится жить в сложных условиях Севера.
1. Зимой приходится утепляться и замедляться
Ведь чтобы выйти на улицу, нужно надеть три-четыре слоя одежды, что негативно сказывается на здоровье: замедляется движение, пережимаются сосуды, возрастает нагрузка на сердце. Морозный воздух более разреженный и дышать становится трудно. Поэтому движения на морозе должны быть плавными и неторопливыми. Затраченную энергию нужно восполнять высококалорийной пищей. Отсюда вытекает следующий факт.
2. Якутяне съедают свыше десяти килограмм замороженной пищи в год
Особым деликатесом является строганина из жирной северной рыбы, а также замороженная сырая печень (тоҥ быар) и жеребятина (тоҥ эт). Их, как строганину, нарезают тонкими ломтиками и макают в смесь соли и перца. Кроме того, любимым лакомством является кёрчах – взбитая сметана с ягодой и сама ягода со сгущенкой.
3. Едят лошадей
Жеребятина в виде мяса и субпродуктов постоянно присутствует на столах якутян и считается традиционным и деликатесным блюдом. Мясо ее восполняет потребность северного организма в витаминах, полинасыщенных аминокислотах и микроэлементах. А еще обладает свойством выводить радионуклиды и именно поэтому японцы какое-то время закупали жеребятину в нашей республике.
4. Традиция делиться едой
В Якутии существует старинный обычай, хозяин должен обязательно накормить голодного. Когда забивали скот, было принято угощать соседей. До сих пор в некоторых селах придерживаются этой традиции - угощают соседей своей выпечкой и продуктами.
5. Большинство фамилий появились при крещении
В 17 веке при крещении якутов и принятии православной веры, русские священники, которые проводили эти обряды, давали вновь крестившимся свои фамилии. Поэтому в Якутии очень много семей с исконно русскими фамилиями – Иванов, Винокуров, Попов. А еще помимо имен у народа Саха были прозвища, которые обозначали особенность человека и служили защитой от злых духов.
6. Многие слова и фамилии начинаются с буквы Ы
Например, есть фамилия Ыракыев и слова ыт, ытык, ысыах.
7. Новый год два раз в год
К слову, Ысыах - ежегодный праздник встречи Нового года, Солнца, проходит в конце июня и собирает не только народ Саха, но и вообще всех якутян, а также большое количество туристов. Это уникальное мероприятие, совмещающее традиционные народные ценности и современный колорит. Здесь проходят обряды встречи богов Айыы, спортивные состязания и угощение национальными блюдами. Но и обычный Новый год отмечают с удовольствием.
8. Своя религия Аар Айыы
В Якутии воедино сплелись православие и язычество. Удивительно, но факт: даже крещеный христианин может продолжать верить в духов природы, например в Байааная, дарующего удачу в охоте. Это связано с близостью к природе и сохранению традиционных верований. И хоть традиционная якутская религия Аар Айыы существует с истоков рождения народа, официально она была признана лишь в 2011 году.
9. Народный календарь отражает уклад жизни
Названия якутских месяцев отражают жизненный уклад и народные приметы якутов. В деревянных календарях зашифрована ценная информация для хозяйства и жизни. Например, март – «кулун тутар» - месяц, когда рождаются жеребята, апрель – «муус устар» - время ледохода, июль - «от ыйа» месяц травостоя, сентябрь - «бала5ан ыйа» - месяц переезда с летних жилищ ураса на зимние балаганы.
10. Навоз как строительный материал
И напоследок замечательный факт: в хозяйстве ничто не должно пропадать даром, даже коровий навоз. Но использовали балбах вовсе не для удобрения огородов: испокон веков народ утеплял навозом жилые помещения и коровники-хотоны. И в настоящее время в селах Якутии эта традиция не исчезла, более того, превратилась в креативные виды творчества: народные умельцы делают даже скульптуры из балбахов. А еще мерзлый навоз в некоторых районах используют для обогрева помещений.
Возможно вас также заинтересует:
Банальные слова, но если понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на канал)