Всем привет. У меня сегодня простой рецепт очень вкусных сырных вафель. Очень люблю этот рецепт! Готовятся эти вафли за минуты. Их можно приготовить на завтрак или перекус. Если у вас нет вафельницы, то приготовьте из этого тесто сырную лепешку (или лепешки) на сковороде или в духовке. Если вы на кето или низкоуглеводном питании, муку из зелёной гречки можно не добавлять. Вафли получаются мягкими и вкусными! Рекомендую приготовить!
Ингредиенты (на 2-3 вафли)
- яйцо 1 шт
- псиллиум 1 ч.л.
- греческий йогурт 1 ч.л.(можно заменить на сметану)
- мука из зелёной гречки 1 ч.л.
- щепотка соли
- шепотка соды
- сыр 40 гр (у меня сулугуни)
КБЖУ на 100 гр. 200,38/14.05/13.71/5.01
Приготовление:
- Сыр натираю на тёрке. У меня почти всегда в морозильнике лежит натёртый сулугуни.
- В миску кладу яйцо, псиллиум, муку из зелёной гречки, соль и соду. Все хорошо перемешиваю, добавляю сыр. Перемешиваю и оставляю на 10-15 минут. Тесто должно загустеть.
- Вафельницу разогреваю, выкладываю тесто и пеку вафли.
Наслаждаемся вкусным завтраком или перекусом.
Эти вафли можно взять с собой на работу, учебу, пикник. Они вкусные в горячем или в холодном виде.
