- мука (480г)
- теплая вода (250мл)
- соль (1ч.л.)
- масло для смазывания и жарки (любое)
- сахарная пудра (по желанию)
- Замесить тесто из муки, воды и соли.
- Получившееся тесто разделить на 4-6 частей.
- Раскатать каждую часть. Смазать лепешки маслом. Сделать 8 надрезов. Получившиеся «лепестки» поочередно загнуть к середине, снова раскатать.
- Жарить в небольшом количестве масла.
5.При желании готовые пышки можно посыпать сахарной пудрой.
