Греческий салат - одно из самых известных блюд греческой кухни. Салат был создан в Греции в 20-х годах прошлого века и стал популярным по всему миру благодаря своим простым и вкусным ингредиентам.
Основные ингредиенты греческого салата:
- свежие овощи (помидоры, огурцы, лук и перцы),
- сыр фета,
- оливки.
Салат заправляется оливковым маслом и, по желанию, уксусом.
Есть множество вариаций греческого салата. Одна из наиболее известных вариаций - это «хориатики», который в переводе означает «деревенский салат». Он представляет собой рубленный салат из овощей, добавленные оливки, сыр фета и зелень.
Еще одним вариантом греческого салата является «салат с гамбургером». Здесь сочная говяжья котлета разбавляет нотку феты, а карамельные луковые колечки добавляют легкую сладость. Также есть вариации салата с тунцом.
Хотя греческий салат считается традиционным блюдом греческой кухни, его рецепты и вариации охватывают весь мир, а салат сам стал символом Средиземноморской диеты. Без сомнения, греческий салат останется популярным блюдом еще долгие годы.