В прошлой статье я рассказывал вам о некоторых породах коз молочного направления. Этой публикацией я хочу запустить серию статей, в которых буду рассказывать о породах коз более подробно. Начнём с Англо-нубийской, так как эту породу я содержу с воем хозяйстве. Приятного прочтения!
Англо-нубийские козы являются очень популярной породой коз молочного направления во всем мире. Они произошли от коз африканского происхождения, к которым добавили кровь пород Европы и Индии.
Особенности англо-нубийских коз
Англо-нубийские козы имеют уникальный внешний вид с длинными, висячими ушами и выпуклым носом (римским профилем). Они отличаются крупным телосложением и крепкими костями, что делает их выносливыми и способными приспосабливаться к различным условиям содержания. Однако не стоит забывать, что наша страна охватывает не одну климатическую зону и все таки базовые условия содержания могут разниться.
Англо-нубийские козы производят молоко с высоким содержанием жира и белка, которое отличается плотной консистенцией и приятным вкусом. Молоко англо-нубийских коз также хорошо подходит для производства различных молочных продуктов, таких как сыры и йогурты.
Бытует мнение что молоко англо-нубийских коз обладает сливочно-пломбируемым вкусом с ореховым послевкусием. Однако поспешу развеять этот миф в глазах ожидающих ощутить вышеописанный вкус. По моему мнению и опыту молоко этой породы коз действительно имеет отличия. Оно более плотное, жирное и обладает более выраженной сладостью, но пломбирного вкуса с ореховым послевкусием я не встречал. Либо мне не попадалось таких коз, либо мои рецепторы не настолько чувствительны. А как вы можете описать вкус молока этой породы?
Эти козы обладают дружелюбным характером. Они очень тактильны и ориентированы на человека. Если говорить о козлах-производителях, здесь я тоже неоднократно сталкивался с мнением что нубы не пахнут. (Просто чудо-козлы! Не правда ли?) однако и тут мне, видимо, не попался тот самый козел. По моему субъективному опыту англо-нубийские козлы в самом деле пахнут гораздо меньше в период гона в отличие от абстрактного «Васьки-дворянина». Это обусловлено тем, что в отличие от беспородных коз и тех кому положено по породе обладать более длинной шерстью и густым подшерстком, нубийцы имеют короткую и остистую шерсть. Благодаря этому донжуан в период активных свиданий не может так сильно «надушиться».
Уход за англо-нубийскими козами
Хороший уход является ключом к успеху в разведении англо-нубийских коз. Помните, козы плохо реагируют на сырость и сквозняки, поэтому помещение в котором содержаться животные должно быть утепленным (для холодного времени года), сухим и проветриваемым, с доступом естественного освещения. Так же как и другие козы, эта порода нуждается в регулярном и активном моционе. Это важно, так как на свежем воздухе и под действием естественного освещения в организме вырабатываются естественные витамины (в их числе очень важный витамин «Д»). Кормление должно быть сбалансированным и содержать все необходимые питательные вещества, витамины и минералы. Обязательно нужно следить за состоянием здоровья коз и регулярно проводить дегельминтизацию.
Вывод
Англо-нубийские козы - это отличный выбор для тех, кто ищет породу коз молочного направления. Помимо высокой молочной продуктивности, они обладают и хорошей мясной, т.к. выводились изначально как порода мясо-молочного направления. Они производят высококачественное молоко и имеют мягкий характер. Кроме того, они легко приучаются к человеку и требуют минимального ухода. Однако, помните, что правильное кормление и уход являются ключевыми факторами в успехе вашего хозяйства с англо-нубийскими козами.
А какую породы коз вы содержите в вашем хозяйстве? Или вы только планируете завести коз и уже определились с выбором? Делитесь в комментариях! Удачного вам разведения!