Приветики)
Про закупку продуктов сегодня писать буду..
Закупилась максимально капитально, чтобы долго в магазин не ходить, но с помидорками облом вышел. Цены в магните негуманные на них были, поехали в пятерку - а там еще дороже... Не, за 200-250р/кг они у меня поперек горла встанут, я пока огурцы тогда поем, с капустой))) 😁 Перца болгарского тоже охота для салата, но не за 350р/кг точно, у нас блин свинятина парная дешевле за кг, мне по 280 отдавали, а так она ну 300, 320... Но не по 350 даже!
Закупка была 3 апреля, первая в месяце. Крупы у меня есть, но они пока не разобраны. Я планирую по надобности вещи разбирать, а крупы мне пока не нужны) Кстати, поздним вечером дома в первую ночь после переезда - я два часа рыла сумки, но так и не нашла ручки инсулиновые, и спать легла не уколовшись... И только утром до меня дошло, что я же могла новые ручки зарядить, что я утром и сделала) И да, старые ручки я нашла только на второй день, к ночи....
Представляете размер бедствия, да? Ладно инсулин, я еще и таблетки от давления искала с утра час.. Всё перерыла - нету! А потом глаза на кухне подымаю на полку с чаем в ассортименте = лежат родные)) Я на автомате их туда сунула и тут же забыла...
Переезд - это ужас ужасный!!! Каждый раз глаз дергается неделю и волосы дыбом..)
Огромная закупка нынче получилась.. Две пачки филе куриного, две пачки куробедр, и таки взяла одну целую курятинку)
- Яйца в КБ 2шт по 70 руб = 140 руб, опять последнее время хорошего размера привозят, хоть на упаковке и написано С1
- Хлеб черный = 41 руб
- Филе куриное 1,9кг/260р = 491 руб
- Бедра куриные 1,94кг по 169/кг = 324 руб
- Кура целая 2,24/122р = 273 руб
- Огурец 1,33кг по 140/кг = 197 руб. Вообще, на ценнике было 119 за кг, но чек посмотрела только дома, и даже не в этот день..
- Сельдерей стебли 114 руб
- Молоко 3,2% 2 шт по 66р = 132 руб
- Капуста 2,5кг по 14,5р/кг = 37 руб
- Чай черный 190 руб
- Конфеты крокант 0,140/420 = 59 руб
- Конфеты другие(чето с ананасом) 0,140/380 = 53 руб
- ШУШЕЧКИ 23 руб
- Горох 35 руб
- Пшеничная крупа 30 руб. Пшенички у меня полно, но именно эта была очень крупная, почти как гречка размером, я не могла не взять)
С конфетами весело, горсть и тех и других взяла, а вышло ровно по 140 грамм. Теперь знаю, сколько моя горсть весит) 😁
Овощи. Много овощей)
- Морковка 1,87/32р = 60 руб
- Картоха 2,9кг/29р = 84 руб
- Свекла 1,76/45р = 79 руб
- Лук 1,17/53р = 62 руб
- Лимон 0,25кг 120р/кг на 31 руб
- Чеснок 76 грамм, 285/кг = 22 руб
- Редис 800гр/170р = 136 руб (На фото не хватает 200грамм, уже в салате)
- Перловка 2шт по 30р = 60 руб
- Уксус столовый 37 руб
- Уксус яблочный 67 руб (Мой домашний самодельный яблочный закончился, остался только винный, так что пришлось купить)
- Мука 2кг = 48 руб (Схватила, только потому что цена сказочная, себе пачку и маме пачку, пусть лежит)
- Укроп 70 руб
- Овощная смесь 0,7кг/180р = 129 руб
Первая закупка вышла на 3024 рубля!!! Ух, ну тут даже я немного в шоке) С другой стороны - все по делу, ничего лишнего не куплено, кроме хлеба и сладкого) 🤪
Зря, конечно, я купила и хлеб и конфеты и сушки, сегодня отвезу это все маме.. За пару дней крокант почти весь съела уже, и вчера пол-пачки сушек умяла.. 😪 Нельзя, чтобы у меня дома лежала запрещенка и я о ней знала, я ж пока не доем - не угомонюсь! 😬
По еде - мудрить неохота да и особо некогда, поэтому просто сварила целую курицу с парой больших морковок, и риса обычного круглого. И да, мне настолько было некогда - что я даже куру варила со шкурой, но не ела ее, конечно же) Это собакам и кошкам ушло, как и хрящики, они у меня хрящики очень уважают)
Курица 60гр, рис 102гр, морковка вареная 162 гр, итого первый прием пищи вышел на 271 ккал.
А с бульона сварила суп. Благодаря шкуре - аж жир плавает.. Больше так лениться не буду, надо ее снимать, надо!
Обычные овощи - картошка, морковка, лук, но еще стебли сельдерея добавила) В супах, вареный - я его очень уважаю, а вот в сыром виде -
по моему, это гадость неимоверная...
Калорийность вышла сказочная, всего 24ккал на 100грамм, а в тарелке целых пол-литра! И всего на 120 калорий) ПрЭлЭстно!
Отвезла маме свою запрещенку с хлебом, по дороге прикупила редиски свежей и еще немного разного(третье фото с покупками, где мука и редис), собакам костей, мама попросила семечек жареных и попкорна.. Мамино и траты на волосато-шерстяную банду я не считаю, конечно же)
Дома на комбайне быстро нарубила салат, не заправляла.. Просто подсолила и перемешала.
Заправлю ложечкой масла перед едой.. (укропа в салате нет, потому что я его купила только сегодня, как и муку) Но пост про покупки - надо же все как-то скомпоновать)
Заметили, что овощной салат без заправки по калориям больше, чем мой суп? Вы тоже в шоке, как и я??
Надо на досуге погуглить, что это за ерунда.. Хотя, когда у меня досуг будет - неизвестно) Как выясню - напишу) 😄
У меня еще бульона куриного осталось полкастрюли, наверно заморожу, второй суп сейчас варить смысла нет, сначала надо первого похлебать... Да и риса наварила много...
Еще наварила 10 яиц, они не портятся, хочу максимально едой холодильник забить, чтобы потом не отвлекаться на готовку...
Кстати, свеклу сделаю в маринаде, по придуманному мной рецепту, она чем дольше стоит - тем вкуснее становится... И да, на авторство не претендую, вполне возможно мне не одной эта мысль в голову пришла)
Вроде я про нее писала, но с тех пор подписалось несколько сотен людей, может кто-то и не читал) Так что повторю, мне не сложно а вам приятно) 😉 И да, моя мама и бабушка делали свеклу в маринаде - но совсем не так, как я) И моя мама - очень заценила именно мою свеклу, сказала - ОЧЕНЬ ВКУСНО) И последнее, ее не надо заправлять ничем, она невероятно вкусна сама по себе)
Рецепт! Чистим свеклу, режем на удобные для вас куски(у меня это под комбайн с большой теркой). Можете не резать, но так и варить дольше будете, сами смотрите)
Заливаете холодной водой, по вкусу соль и сахар(у меня сахзам), горошины перца и лаврушка.. Я варила минут 30-40, наверно, но если честно - не засекала время, в этом рецепте свекла может быть и полу-вареной, и это все равно будет вкусно)
И в конце - начинаем колдунство со специями! У меня был огромный список: зерна горчицы, кориандр, горошины перца черного и душистого, мускатный орех, гвоздика (много гвоздики, штук 7 на литр положила, я ее люблю), еще сахар и соль, уксус столовый магазинный.. Может еще что сыпала - не помню уже, память то девичья) Самое главное - ВСЕ ПО ВАШЕМУ ВКУСУ!!! Накидали специй, размешали, довели до кипения и ПРОБУЕМ) Пробуем до той поры - пока не возникнет желания выпить маринад) 🤣
И если вы думаете что я шучу - НЕа, не шучу) Я всегда так маринады делаю, он просто должен быть идеальным))
Это на второй день свекла) Ну а яйца вареные, чтобы вы размер посмотрели - прекрасные С1 в КБ, я плохого не советую обычно..
Свеклу я оставляю в этой же кастрюле, можно конечно в банку или контейнер переложить, но смысл? День-два полежит, потом я ее на большой терке на комбайне натру и буду есть. И маме еще отвезу)
Как я выше писала - если вы сделали маринад по своему вкусу, значит и свекла у вас выйдет - ум отъешь) Поэтому, не портите ее майонезом, маслом нерафинированным(оливковым и тд) или чесноком давленным, сначала просто попробуйте натёртую, без ничего) Уверяю - вам понравится! Потому что это реально - невероятно вкусная свекла!
Ну а дальше - ее можно в винегрет, в окрошку/холодный суп (не знаю, как вы называете холодный летний суп со свеклой), в горячий суп вместе с маринадом(она даст невероятный цвет и аромат), да хоть куда! Куда хотите - туда и кладите) 😁 Потому что это и вкусно и полезно и стоит копейки)
По моей еде нынче всё, но у меня остался один незакрытый гештальт.. А я - очень не люблю такое...
Итак, помните 2 бюджетных кефира в конце марта? Из которых я планировала сделать сыр? Кефир был куплен в магните, моя цена 1%, в одном пакете 800грамм. Ссылки на оба поста прикрепила, если вдруг вам понадобится или просто прочитать/перечитать захотите))
К сожалению, не могу найти, куда я записала вес чистого сыра, без сыворотки, но думаю это не страшно, потому что приблизительные цифры я помню)
С двух пакетов кефира "моя цена", весом по 800 грамм каждый и жирностью 1% у меня вышло 350-380 грамм сыра. Вес стекшей сыворотки не помню категорически, но так как мы с маман не планировали печь блины/оладьи/хлеб или что-то еще, куда она нужна - ее выпили собаки и кошки) И да, пили - ВСЕ!
Консистенцию сыра можно на фото увидеть, он прекрасно намазывается, так что сыворотка стекла с него хорошо) Я добавила только укроп свежий, немного сухого чеснока, соль и перец черный молотый - все по вкусу)
Кефир был самый недорогой (но это не значит что он плохой), пачка мне обошлась в 35 рублей всего, в магните есть такая фигня как "соц. цена", муку 2кг за 48руб я тоже по соц цене купила, курица целая за 120+(до 130) это тоже соц цена)...
Покупной творожный сыр по акции обычно 100р за 140грамм, или ближе к 150р за эти же 140гр без акции.. У меня получилось 350грамм за 70 рублей) Считать не хочу и не буду, если кто вдруг посчитает - напишите экономию в комментах)
Еще есть вариант делать такой сыр из ряженки, я делала, но давно. Кислинки в сыре из ряженки как в кефирном нет, мне понравилось) Это я просто вам варианты накидываю) И да, если вы или ваша семья любит выпечку в виде блинов, оладий и тд - морозьте сыворотку) И кладите ее в тесто (или в хлебопечку вместо воды), результат вам понравится!!!
P.S. Как-то, уже давно, мне написали - "Люблю когда вы про своих животных пишите, а вы что-то про них почти и не пишите... "
А я ответила что-то типа -т "Сорри, но я пишу когда ЕСТЬ ЧТО ПИСАТЬ. Я пишу про свою жизнь, я просто не придумываю ничего"
Дополню - не бывает в жизни такого, когда утром, днем и вечером что-то приключилось, мы обычно тихо и мирно живем.. Ну не о чем мне писать, а я не такой человек, чтобы ради хайпа или подписчиков чето выдумывать.. Ну если не о чем писать = Я НЕ ПИШУ!!
И еще одно... У меня обычно - безграничное терпение) Но если вы будете предъявлять мне претензии за правописание, запятые, за мои любимые жаргонизмы или вот на фото выше - пол грязный) И кошки на нем лежат) А в начале поста - плед волосатый на кровати моей, и кошки на нем тоже лежат) А ночью, о ужас - они со мной лягут) Да! Сама в шоке!
Простите, что лысые кошки по улице не бегают стаями, так то конечно, я б лысую спасла от гибели.. Я логично вашу мысль продолжаю?
И да, не люблю лысых, кошка и собака должна быть шерстяная и волосатая)
Кстати, собак я люблю размером с овчарок... Но! Что подкинули/само пришло - то и выращиваем... С 19 года Лекса растет плохо, но я уверена - из нее выйдет прекрасная овчарка!!! По фото же сразу видно породу!!